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Hallo Max, danke Dir für die schnelle Antwort. Darf ich mal ganz blöd fragen, wo man bei einem normalen Zweikreiser (z.B. der Rocket) die Brühtemperatur einstellt ... ? Und da es kein Thermometer gibt, wie ermittelt man dann die echte Tempeatur (oder ist das nur "Versuch & Irrtum"?). Soweit ich weiß, wird der Brühdruck ab Werk eingestellt ... Grüße, Timo
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Danke Euch für die Antworten ... bin nach weitreichender Recherche nun zu dem Schluss gekommen, daß ich es doch vielleicht erst mal mit einem Zweikreissystem (und nicht Dualboiler) probieren sollte. Liebäugele da derzeit mit der Rocket Classic (wegen den Kosten) oder Rocket Premium Plus V2. Was haltet Ihr von den Alternativen von Bezerra (es gab einige, die mir davon abgeraten haben, wegen qualitativ schlechteren Komponenten) - die haben ja auch andere Brüheinheiten bei denen sich die Meinungen …
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Hallo Foris, Ihr habt ja ausgesprochen viel Erfahrung was Maschinen und technische Detals angeht. Daher hoffe ich, daß Ihr mir hier ein wenig weiterhelfen könnt. Ich habe die letzten Jahre mit einem unerträglichen Vollautomaten verbracht, der nun das zeitliche gesegnet hat und möchte mich nun endlich der Kunst des Espressos hingeben (etwas, von dem ich nicht nur geschmacklich schon lange Träume). Ich hab versucht meine Anforderungen an ein neues Gerät so präzise wie wöglich zu formulieren. Bin E…