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  • Forum: Neue Rösterkarte online

    Ländlesachse - - News

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    Hallo, eine kleine, feine etwas versteckt liegende Rösterei mit zwei sehr netten, immer zu einem Plausch bereiten Betreibern: el-coffeino.de/ El-Coffeino Inhaber: Andreas Terschawetz Bülowstraße 5 71120 Grafenau-Dätzingen Die neue viergruppige Handhebelmaschine aus Italien - ein Traum. Meine Empfehlung für den Siebträger: Pfarrgasse Sieben

  • Hallo, nachdem ich meiner Biene am Fr./Sa. mit Verstärkung eine hölzerne Behausung gebaut habe, durfte die Gute am Sonntagnachmittag wieder 2 Chargen Comucap Marcala (Arabica, Honduras) rösten (bei 1st Crack etwas zu spät auf Beenden gedrückt, 2nd Crack Markierung ignorieren, da war noch nichts), Bohnen sind dunkelbraun, nicht schwarz, schmeckt mit der PV Express schon ganz angenehm: [img]http://up.picr.de/16584501gr.png[/img]

  • Hallo Ingo,Zitat von 'Ingo: „Hi Ronny,...Deine Kurve fällt nach dem Erreichen der 217°C ab, warum hast du die Temperatur gesenkt und nicht versucht anstatt bis zur 18. Minute zu backen, bei 14min bereits zu entleeren? Auf der anderen Seite würde mich das mal interessieren, welche Erfahrungen zu mit so einer exotischen Kurve gegenüber einen klassischen machen wirst...“ vielen Dank für dein Röstprofil. Ja, warum habe ich die abfallende Bohnentemperatur ab Minute 13? Bis 12:30 min ist die Kurve tro…

  • PIKIBO Röstbiene

    Ländlesachse - - Selbströsten

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    Hallo, Sören Prenzler hat ganze Arbeit geleistet. Es macht riesig Spaß, Kaffee (Comucap Marcala Arabica - Honduras) zu rösten, sicher sieht die 1. mit ARTISAN aufgezeichnete Kurve noch nicht perfekt aus. Die Bohnen können auch noch etwas dunkler geröstet werden. Für die 2. Röstung (1. Kaffee, 2. Espresso) bin ich schon mal sehr zufrieden. Gewöhnungssache: direkt nach dem Rösten hatte der Kaffee mächtig Säure, das war nach einem Tag Lagerung im abgedeckten feinmaschigen Metallsieb komplett versch…

  • Gelöst!

    Ländlesachse - - Jura

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    Hallo Gregor, vielen Dank für deinen Hinweis. Heute morgen habe ich Jura per Kontaktanfrage angeschrieben, ca. 1,5 Stunden später war eine nette Servicemitarbeiterin am Telefon. Von wegen Servicewüste. Sie meinte ich hätte wohl den Rotary Switch nicht lange genug gedrückt & siehe da? Unter Ihrer Anleitung am Telefon (Wer oder was kann so einer netten Stimme widerstehen?) hat´s tatsächlich funktioniert - einfach länger den Rotary Switch gedrückt halten :weia:

  • JURA C5 Wassermenge einstellen

    Ländlesachse - - Jura

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    Hallo, im Büro haben wir jetzt einen Quantensprung in puncto Technik & Qualität gemacht. Jetzt steht da nach (m)einer SMT Silver einer JURA C5. Mein Kollege hat folgendes Problem: bei einem gewöhnlichen (kleinen, ca. 150ml fassenden) Kaffeetässchen klappt die Festeinstellung der Wassermenge nicht. Dabei bin ich wie folgt vorgegangen: 1.Rotary auf 1 Tasse (3. Symbol von links) gedreht 2.Rotary so lange gedrückt (ca. 3 sec.), bis Symbol (oder war´s der Balken?) blinkt 3.Rotary losgelassen 4.Bezug …

  • Zassenhaus

    Ländlesachse - - Kaufberatung

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    Hallo Seven, ich habe die ZASSENHAUS Santiago für Filterkaffee und die ZASSENHAUS Panama für Espresso. Zur Santiago soviel: hervorragende Mahlgutqualität (garantiert auch) für Frenchpress, in jedem Fall für Filterkaffee (Porzellanfilter). Zur Panama: ich habe ca. 2.000 (!) schnelle Umdrehungen (natürlich nicht am Stück & teilweise mit einer "Atacke" auf meinen 50" Panasonic Plasma TV endend) wegen des vom Entwickler angeratenen Aktiviervorgangs gebraucht. Danach hatte ich erst einmal ordentlich …

  • Hallo, ein hilfsbereiter Forenuser aus einem Nachbarforum will mir die 3 benötigten Bauteile für einen fairen Preis zuschicken. Vielen Dank für eure Tipps. Wenn nach Wechsel der Bauteile + Mahlwerk keine Besserung eintritt, geht das Teil (SMT Silver) als Bastelobjekt in die eBucht - ich muss feststellen, dass ich diese bewährte Qualität immer nur schöngeredet habe & mir sowas (KVA) nie wieder in´s Haus kommen wird

  • Hallo Heinz,Zitat von Heinz Rindfleisch: „An der Strommesung sind die Elkos 2,2uF auf jeden Fall beteiligt. Ein Austausch schadet also nicht. Die zwei Elkos + ein Transistor dürfen aber keine zehn Euro kosten, das ist zuviel :-)“ ich habe jetzt mal eine Bestellung bei distrelec.de vorbereitet. Was enorm zu Buche schlägt, sind die Versandkosten von EUR 6,95. Da liege ich mit den avisierten EUR 10,- gar nicht schlecht. Ich habe hier mal einen User angeschrieben, der 2008 (!) mehrere BUK9535 bestel…

  • Hallo, die Gebrauchtmühle (ohne Mahlscheiben, ohne Motor) habe ich bestellt & bezahlt. Den Mikroschalter am Bohnendeckel habe ich einfach mal mit einem Holzstäbchen gedrückt und danach den Kaffeebezug gestartet. Ein User in einem Nachbarforum hat einmal exakt so ein Fehlerbild beschrieben und dies mit dem manuellen Drücken des Mikroschalters (Bohnendeckel) gelöst. Bei meiner SMT heute: jeweils die selbe Reaktion: die Mühle blockiert nach ca. 1...2 Sekunden mit dem Fehlerbild Bohne + leuchtende 1…

  • Hallo W1cht3lm@nn,Zitat von W1cht3lm@nn: „...Als "Idee" hätte ich sonst wohl noch den Vorschlag, die Mühle mal aus einem kräftigen Labornetzteil zu versorgen und zu schauen ob der aufgenommene Strom tatsächlich ausserhalb der Toleranz liegt oder eher die Messung auf der Platine fehlerhaft sein muss. Der Motor darf maximal 150ms 7,5A und maximal 750ms 5,6A aufnehmen, wenn der angegebene Strom länger andauernd überschritten wird erscheint "Mühle blockiert".“ vielen Dank für deine Hilfe (insbes. di…

  • Hallo, nach Motortausch & Reinigung lief die SMT ca. 1 Monat völlig problemlos. Nun geht das Ganze wieder los. Die damalige Überprüfung sämtlicher Steckverbindungen und des Mikroschalters am Bohnendeckel brachten keine neuen Erkenntnisse. Seit gestern steht die gute SMT Silver nicht mehr im Büro sondern wieder bei mir zu Hause. Stop Mahlvorgang auch nach diversen Versuchen, die Mühle "frei" zu bekommen, also gröber stellen - mahlen lassen - wieder feiner stellen. In gröbster Stellung lief sie da…

  • Hallo, wenn jemand ein Paar O-Ringe NBR 8.0 x 1.0 (€ 2,00 incl. V&V innerhalb DE oder € 0,60 bei Selbstabholung in 82XXX) für das Drehgelenk braucht, einfach PN an mich. Ich habe mich jetzt mal damit "eingedeckt". Der Anbieter hat 30 Dichtungen in den Luftpolsterumschlag gepackt. Natürlich nur so lange ich welche habe

  • Statusupdate

    Ländlesachse - - Solis

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    Hallo, nachdem ich den Tausch auf die lange Bank geschoben hatte, war jetzt endgültig ein Wechsel angesagt. Ich habe die Mühle in diesem Zusammenhang komplett auseinander genommen & gereinigt. Grund war, dass die Mühle sich schwer von Hand drehen ließ. Im Bereich des (inneren) Axiallagers EKKO Compact 44 mm x 34 mm x 4 mm befanden sich besonders viele Kaffeereste. Leider kann ich den neuen Motor, einen ITT Automotive 404.157 "Made in Germany" :nicken: (in der eBucht für €1,- zzgl. Versand erstan…

  • Hallo Ron,Zitat von runaron: „...Konsistenz des ausgeworfenen Kaffeepuks und oft ist ein großer Teil davon trocken geblieben. ...Gruß - Ron“ gerade diese Feststellung gibt mir Rätsel auf :denk:

  • Unterer Brühkolben modifiziert...

    Ländlesachse - - Solis

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    Hallo Ron,Zitat von runaron: „Hallo Kaffeefreunde, Nachdem ich nun mit dem Umbau des unteren Kolbens ...Gruß - Ron“ stelle mal ein paar Bilder ein, wie du den unteren Brühkolben modifiziert hast, vielleicht macht der ja Probleme. Ich "fahre" die Maschine derzeit bei Bohnenstärke 1 (sowohl Kännchen 250ml als auch Tasse 150ml, jeweils Vorbrühfunktion aktiviert) und alle sind mit der Stärke mehr als zufrieden, Potenzial nach oben gibts ja noch (bis 6)

  • Eierlegende Wollmilchsau ?!

    Ländlesachse - - Kaufberatung

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    Hallo Bernd, mein Tip für die Haverl (250 ml Kaffee-Pötte, aber auch 125 ml Caffé Crema Tässchen): behalte dafür die ALFINO und hole dir für leckeren Espresso eine GAGGIA CC (€ 260,-) nebst GRAEF CM80 (€ 120,-). Zum "Spielen" noch etwas Zubehör wie La Marzocco 1er Sieb, Tamper, Bodenloser Siebträger, Milchkännchen (€ 70,-). Gesamtkosten: € 450,- Wenn´s nicht zu viele Cappu´s werden, reicht ein Einkreiser allemal und bei entsprechender Fähigkeit gelingt dir damit eine Espresso-Qualität, die du mi…

  • Reinigung der Brühgruppe

    Ländlesachse - - WMF

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    Hallo Chris, ich habe eine SOLIS MASTER TOP Silver (im Aufbau vergleichbar mit deine WMF) im Büro im Einsatz und reinige im Sommer die Brühgruppe Mitte der Woche sowie am Freitag. Diese spüle ich in allen Lagen mit lauwarmem (!) Wasser ab. Den unteren Bereich reinige ich mit etwas Spüli, da sammeln sich immer feuchte Kaffeereste. Ferner wische ich die Maschine 2x in der Woche im Innenraum aus, da wo die Brühgruppe drinsteckt und da, wo der Tresterbehälter steckt. Auch der Tresterbehälter, Auffan…

  • Hallo, suche dringend einen gut erhaltenen Mahlwerksmotor für meine SOLIS MASTER TOP Silver. Ansonsten bleibt wohl nur der teure Weg über REICHART (neues Ersatzteil). Danke :wink:

  • Die Zicke zickt wieder rum...

    Ländlesachse - - Solis

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    Hallo, in der letzten Zeit habe ich die Maschine nur mit TCHIBO Feine Milde "gefüttert". Es gab ca. alle 10 Bezüge eine "Mahlwerk blockiert"-Meldung. Jetzt hat ein Kollege eine Espressoröstung mitgebracht und nun geht schier gar nichts mehr. Kein Bezug mehr möglich. Betateilchen in einem Nachbarforum riet mir zum Motortausch. Hat vielleicht jemand einen gebrauchten Motor zu Hause rumliegen und meint ihr, dass das mein Mahlwerkproblem löst? Ich habe auch gelesen, dass es für SMT je nach Firmware …