Liebe Forum Mitglieder,
meine Frage passt vielleicht auch in den Selber Rösten Bereich, da bin ich nicht sicher. Aber erstmal die Sache an sich: Vor einigen Jahren trank ich einen Kaffee von einer Bekannten, der aus Peru kam. Sie hatte dort Land und ein Freund baute Kaffee drauf an. Diesen röstete er dann selbst. Zubereitet wurde er, indem er einfach nur aufgegossen wurde. Er hatte einen wunderbaren Geschmack, sehr mild, kaum Bitterstoffe und war ein bißchen ölig an den Lippen. Dieses war der erste Kaffee, den ich ohne Milch trank, weil man die gar nicht brauchte.
Leider kann ich nun nicht mehr fragen, um welche Sorte es sich handelte oder wie die Bohnen geröstet wurden. Daher dachte ich, ich wende mich mal an die Spezialisten Vielleicht gibt es Ideen, welche Bohne man dafür nehmen kann?
Vielen Dank für Eure Hilfe!
Christin
meine Frage passt vielleicht auch in den Selber Rösten Bereich, da bin ich nicht sicher. Aber erstmal die Sache an sich: Vor einigen Jahren trank ich einen Kaffee von einer Bekannten, der aus Peru kam. Sie hatte dort Land und ein Freund baute Kaffee drauf an. Diesen röstete er dann selbst. Zubereitet wurde er, indem er einfach nur aufgegossen wurde. Er hatte einen wunderbaren Geschmack, sehr mild, kaum Bitterstoffe und war ein bißchen ölig an den Lippen. Dieses war der erste Kaffee, den ich ohne Milch trank, weil man die gar nicht brauchte.
Leider kann ich nun nicht mehr fragen, um welche Sorte es sich handelte oder wie die Bohnen geröstet wurden. Daher dachte ich, ich wende mich mal an die Spezialisten Vielleicht gibt es Ideen, welche Bohne man dafür nehmen kann?
Vielen Dank für Eure Hilfe!
Christin