Reinigen und fetten

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    • So lange es nach H1 klassifiziert ist, darf es in Maschinen, die Lebensmittel zubereiten, eingesetzt werden. Wobei mir Sprays bisher immer zu dünnflüssig waren und nicht gut haften. Mit dem OKS-Fett hatte ich bisher immer die besten Erfolge.

      Gruß
      Gregor

      VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750

      ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> ab 03/2009 La Spaziale Mini Vivaldi + Eureka MCI/T seit 12/2009 Casadio Instantaneous >>> ab 04/2013 Bezzera 2000AL
    • Wahrscheinlich ist dieses Spray hier gemeint: yatego.com/marktmax/p,47f202dc…ox-lubri-food-multi-spray
      Ich habe es testweise im Moment zuhause. Einerseits ist es gut, man kommt an unmögliche Stellen hin, andererseits hat Gregor recht, es ist zu dünnflüssig, d.h. es hält nicht solange vor wie OKS-Fett.
      Gruß Stefan
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      Wo ist das Problem, bei Anfragen Groß-und Kleinschreibung/Punkt und Komma zu beachten? So was fällt bei mir unter Höflichkeit.
      Ich beantworte keine Fragen per PN oder Email, dazu gibt es das Forum!
    • Naja denke auch, dass so ein Spray nicht wirklich besser funktioniert als das normale OKS. Ich habe ja nur deswegen gefragt, weil ich mir ein lebensmitteleches Silikonspray nicht so ganz vorstellen kann.

      Aber die Definition der NSF H1 Klassifizierung macht mich erhrlich gesagt auch nicht grade an, mir das Zeug in die Brühkammer zu sprühen: "...für Bereiche in denen ein gelegentlicher und unvermeidlicher Kontakt mit Lebensmitteln nicht ausgeschlossen werden kann." :mpf:



      Gruß Bohnenzähler
    • Definiert aber, dass es nicht schädlich ist. OKS ist auch "nur" nach H1 Reg.-Nr. 124381 klassifiziert, Temperaturbereich -40 bis +200°C.

      Gruß
      Gregor

      VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750

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