Hallo Foris,
Ihr habt ja ausgesprochen viel Erfahrung was Maschinen und technische Detals angeht. Daher hoffe ich, daß Ihr mir hier ein wenig weiterhelfen könnt. Ich habe die letzten Jahre mit einem unerträglichen Vollautomaten verbracht, der nun das zeitliche gesegnet hat und möchte mich nun endlich der Kunst des Espressos hingeben (etwas, von dem ich nicht nur geschmacklich schon lange Träume). Ich hab versucht meine Anforderungen an ein neues Gerät so präzise wie wöglich zu formulieren. Bin Euch für jede Empfehlung und auch Erfahrungen resp. Praxistips dankbar!
Meine Anforderungen: Ich will wirklich geilen Espresso zaubern! Mir ist klar, daß die Kaffeemühle eine der wichtigsten Komponenten ist und meine persönlichen Fähigkeiten ein weiterer Bestandteil sind, aber hier geht's mir um die Maschine.
Ich möchte einen Siebträger, der den erforderlichen Druck aufbauen kann, bei dem man die nötige Temperatur mehr oder weniger präzise einstellen kann, Maschine mit E61 Brüheinheit, vergleichbar oder besser? Wichtig: Dualboiler, da häufig Milch im Spiel ist.
Ich steh auf Optik, aber wenn es um Prioritäten geht, ist mir guter Kaffee wichtiger als gute Optik! Mir ist klar, daß wir preislich hier im höheren Segment spielen, aber ich muss nicht teuere Marken kaufen (EMC) wenn ich gute Qualität auch preiswerter bekomme ... aber ich kenn mich halt nicht aus .... und bei der Vielfalt im Markt wär ich Euch sehr dankbar für Tips ..
Was könnt Ihr mir empfehlen? Danke Euch schon mal ...
LG, Timo
Ihr habt ja ausgesprochen viel Erfahrung was Maschinen und technische Detals angeht. Daher hoffe ich, daß Ihr mir hier ein wenig weiterhelfen könnt. Ich habe die letzten Jahre mit einem unerträglichen Vollautomaten verbracht, der nun das zeitliche gesegnet hat und möchte mich nun endlich der Kunst des Espressos hingeben (etwas, von dem ich nicht nur geschmacklich schon lange Träume). Ich hab versucht meine Anforderungen an ein neues Gerät so präzise wie wöglich zu formulieren. Bin Euch für jede Empfehlung und auch Erfahrungen resp. Praxistips dankbar!
Meine Anforderungen: Ich will wirklich geilen Espresso zaubern! Mir ist klar, daß die Kaffeemühle eine der wichtigsten Komponenten ist und meine persönlichen Fähigkeiten ein weiterer Bestandteil sind, aber hier geht's mir um die Maschine.
Ich möchte einen Siebträger, der den erforderlichen Druck aufbauen kann, bei dem man die nötige Temperatur mehr oder weniger präzise einstellen kann, Maschine mit E61 Brüheinheit, vergleichbar oder besser? Wichtig: Dualboiler, da häufig Milch im Spiel ist.
Ich steh auf Optik, aber wenn es um Prioritäten geht, ist mir guter Kaffee wichtiger als gute Optik! Mir ist klar, daß wir preislich hier im höheren Segment spielen, aber ich muss nicht teuere Marken kaufen (EMC) wenn ich gute Qualität auch preiswerter bekomme ... aber ich kenn mich halt nicht aus .... und bei der Vielfalt im Markt wär ich Euch sehr dankbar für Tips ..
Was könnt Ihr mir empfehlen? Danke Euch schon mal ...
LG, Timo