fein oder grob

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    • Hey,

      wie so oft, ist auch das Geschmackssache. Ich persönlich favorisiere auch dunkel geröstete Bohnen, variiere aber den Mahlgrad immer mal etwas.

      Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Espresso mit etwas gröberem Mahlgrad eine Spur intensiver schmeckt. Es gibt aber auch Sorten, bei denen ein grober Mahlgrad schnell mal für einen säuerlichen Nachgeschmack sorgt. Von daher: probier doch erstmal einen feinen Mahlgrad aus, diesen kannst du dann immer noch verändern.
      Die Kunst des Redens besteht darin, zu wissen, was man nicht sagen darf.