Arte di Poccino Bar - zu Gast beim Admin

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    • Arte di Poccino Bar - zu Gast beim Admin

      Hallo,

      heute ist das Paket mit der Arte di Poccino gekommen. Für ihr Alter ist die Maschine sehr gut erhalten, man merkt ihr an, dass sie fast nur als Dekoobjekt in der Küche stand, die typischen Fettsprenkler vom Kochen befinden sich auf der Chromoberfläche. Leider hat der Vorbesitzer vergessen das Wasser restlos zu entfernen, es ist im Sichtröhrchen gefroren, dieses scheint aber nicht geplatzt zu sein - Glück gehabt. Ich werde die Maschine auch erst testen können, wenn das Eis geschmolzen ist.

      Die Maschine selber macht einen sehr soliden Eindruck, sie ist sehr schwer und robust gebaut. Ich finde sie schön, vor allem mit dem Löwen auf dem Sicherheitsventil/Verschluss des Kessels Kommentar meiner besseren Hälfte: "Die ist ja noch häßlicher als alles Andere." Die Mühle macht einen ebenfalls recht unbenutzen Eindruck mit ihrem Messinggehäuse ist sie sehr stabil. Einzig der Kunsstoffauswurf ist etwas unpassend, ich vermute aber, dass das ein Demoka-Teil ist, man könnte also den Chromauslauf einsetzen (wird noch geprüft).

      Was das Arbeiten mit der Kombi angeht kann ich noch nichts berichten, da ich erst warten möchte, bis das Eis getaut ist. Auch dann werde ich erst wissen, in welchem wirklichen Zusstand (Dichtigkeit, Brühgruppendichtung) die Maschine ist. Dieser Thread soll dann dazu dienen einen Langzeitbericht zu erstellen, über alls Up- und Down mit den Geräten.

      Bilder erwünscht?

      Gruß
      Gregor

      VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750

      ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> ab 03/2009 La Spaziale Mini Vivaldi + Eureka MCI/T seit 12/2009 Casadio Instantaneous >>> ab 04/2013 Bezzera 2000AL
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    • RE: Arte di Poccino Bar - zu Gast beim Admin

      Gregor schrieb:

      Bilder erwünscht?
      :weia: So eine Frage sollte man sich gar nicht stellen, sonst kommt wieder WIR WOLLEN BILDER SEHEN.

      Na dann mal herzlichen Glückwunsch. Die Fettspritzer wirst du auch noch wegbekommen und das Chrom kann man mit einem Edelstahlreiniger günstig und einfach wieder auf Glanz bringen. Von Vorteil ist ein Polieraufsatz für die Bohrmaschine.
      Servus,
      Patrick

      WMF 1000 Pro

      Why couldn't the bicycle stand up by itself?
      It was two tired.

    • Die Fettspritzer sind größten Teils schon von einer Behandlung Spüli-Spültuch abgegangen. Edelstahlreiniger habe ich auch hier stehen. Dann blitzt wieder alles. So langsam tauts auch im Glasröhrchen. Ich würde die Maschine ja einschalten, dann taut es bestimmt schneller, aber ich befürchte, dass der Druck dann das Glas zerstört, weil das Eis den Weg verstopft.

      Hier die Bilder:







      Chrom fotografieren ist schwer :1f620:

      Gruß
      Gregor

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    • HelmutBoe schrieb:

      nur zu Gast??

      Naja, wenn wir uns rein technisch nicht aneinander gewöhnen können und sie sich nicht gut führt....Löwe lernt fliegen :1f609:

      P@G schrieb:

      Sind dir die Farben ausgegangen? :denk:
      Zum Chrom einen schrägauftreffenden Blitz, der das Licht auf dem Chrom direkt zur Kamera reflektiert.
      So dürfte man es eindeutig als Chrom erkennen. :1f393:

      Ich finde, dass Chrommaschinen am schönsten auf s/w-Bilder aussehen. Ich kann die Richtung des Blitz aber nicht beeinflussen, da ich keine semi-prof. Kamera habe, aber die Exilim tut es auch. Auf der Wunschliste habe ich aber schon eine digitale Spiegelreflex stehen :1f602: Aber die muss warten, DER große Knipser bin ich auch wieder nicht.

      Gruß
      Gregor

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    • HelmutBoe schrieb:

      machst Du Licht an, suchst festen Halt und knipst ohne Blitz, dann klappt's auch mit dem Chrom

      Ich werde es bei Tageslicht noch mal versuchen, unser Kunstlicht ist nicht so leuchtstark und ich zu faul alles in einen Raum mit passendem Licht zu schleppen.

      Gruß
      Gregor

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    • Um mal wieder zum eigentlichen Thema zurück zu kommen:
      Nachdem das Eis geschmolzen war, habe ich gestern abend noch einen kurzen Funktionstest durchgeführt: Boiler mit Wasser aufgefüllt, warten...alles dicht, einschalten, warten, Druck baut sich innerhalb 5 Minuten auf, dann entlüften, Druckabfall, baut sich aber schnell wieder auf. Druck liegt ungefähr bei 1,0 bar. Hebel hoch, Wasser fließt in Strömen, sehr gut, keine Verstopfungen.
      Espresso habe ich noch nicht zubereitet. Habe nach dem Funktionstest das Wasser aus dem Boiler gekippt und in diesen reingeleuchtet um den Zustand erahnen zu können. Dabei fiel mir ein, dass man mal so etwas kaufen könnte: Ja, das hier.
      Der Boiler macht von innen einen sehr guten Eindruck, lediglich am Steigrohr und an der Heizspirale konnte ich ein wenig Kalk entdecken, die Boilerinnenwand sieht sehr gut aus. Nicht desto trotz habe ich Entkalkerlösung angemischt, in den Boiler gekippt und kurz die Heizung eingeschaltet (1min). Das Ganze habe ich über Nacht stehen lassen und heute Morgen ausgekippt + klares Wasser hinterher, damit sich abgesetzte Reste lösen können. Heute Nachmittag wird der Tank mehrmals gespült.
      Dann werde ich noch das Brühsieb demontieren um den Zustand darunter zu begutachten. Ich glaube aber, dass da nicht viel Schmutz ist, denn das heiße Wasser, dass aus der Brühgruppe floss war klar, bei meiner Evo habe ich immer spätestens an verfärbtem Wasser erkannt, wenn die BG gereinigt werden musste. Die Brühgruppendichtung ist gar nicht bis kaum abgenutzt, wenn ich den Siebträger einspanne ist er nach kurzer Drehung sofort auf 7 Uhr bombenfest. Dennoch werde ich schauen, ob die Dichtung noch nciht spröde ist.

      Alles in allem bin ich davon überzeugt, einen guten Fang gemacht zu haben, die Maschine ist in einem sehr guten Zustand. Die Mühle kann ich bis auf das Äußerliche noch nicht beurteilen, heute Nachmittag erfolgt aber der Funktionstest, wenn ich meine ersten Espressi versuchen werde. Das wird sicherlich ein Schauspiel :1f602:

      Woran ich mich noch gewöhnen muss ist der kleine Siebdruchmesser und der recht kleine Siebträger. Im Gegensatz zum Gaggia Siebträger sieht er möpselig aus und wiegt gefühlt nur die Hälfte. In Anbetracht, der Maschine aber vollkommen ausreichend, nur ungewohnt.

      Gruß
      Gregor

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    • Na dann sind wir mal gespannt auf den ersten Espresso :floet:

      Versuch erst garnicht mit dem 2er herumzumoppeln -
      - nimm das einer mach es voll - zieh es ab -
      - (wenn kaffee nicht ganz frisch - vermischen)
      - Klopfen - Tampern
      - Hebel fast rauf - einspannen - 10sek warten
      - langsam Druck aufbauen - immer stärker werdend runter mit dem Hebel. (30sek)

      Wir sind in Erwartung der Dinge :nicken:
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    • Ja, diesen "Schlachtplan" habe ich mir schon zurechtgelegt und ungefähr so steht es sogar in der Bedienungsanleitgun von Poccino, was ich sehr vorbildlich fand. Der Nutzer der Maschine wird so nicht im Regen stehen gelassen.
      Ich hoffe, dass heute das Paket mit dem passenden Tamper (51mm) ankommt, damit ich überhaupt richtig loslegen kann. Sollte aber passen, verschickt wurde es am Montag.

      LG
      Gregor

      Edit: Gespannt bin ich auf das Schäumen. Der Dampf wird vermutlich recht "nass" sein, da die Kesseltemperatur ca. 105 Grad +/- irgendwas beträgt. Hochheizen zum Dampfen muss man nicht, Einfach Hahn auf und den Dampf raus. Dafür ist die Dampflanze schön lang, und nicht zu tief, bei der Evo hatte och mit meinem Kännchen immer Probleme (lanze zu kurz und tief). Die Düse ist eine 3-Loch Ausführung.

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    • Der Tamper ist nicht konvex, kann aber jederzeit ausgetauscht werden oder ich lasse mir die Fläche einfach konvex nachdrehen. Das 1er Sieb der Poccino ist auch nicht, wie bei der Gaggia konisch geformt, sondern hat glatte Wände. Verkantet ist mir mein Tamper, der Haargenau ins Gaggia-Sieb passt bisher auch nicht.

      Gruß
      Gregor

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