Mahlgrad für Filterkaffee

michael2 · August 20, 2014 at 8:54 PM

Ist dieser Mahlgrad passend für handgebrühten Filterkaffee?

'Ingo · August 21, 2014 at 7:26 AM

Fast zu grob, aber das ist Geschmackssache

michael2 · August 21, 2014 at 7:11 PM

Habs feiner gestellt. Vermutlich auch gleich wieder übertrieben. Es lief nach dem 3. Schwall nichts mehr nach. Ich werd's in Zukunft auf ein Zwischending mahlen.

Bereits vorhandenes Equipment: Tasse, Kunststofffilterhalter, Graef Mühle, Wasserkocher.
Neu erworben: 100 Filtertüten für 45 Cent.

10 Gramm Pulver, 180 ml Wasser aus dem Kocher.
Handgebrühter Kaffee ist echt lecker.

Da arbeite ich mich mal ein bisschen rein. Der Spieltrieb wird befriedigt, jede Menge Platz für Verbesserungen....

feuer.stein · August 21, 2014 at 8:03 PM

Besorg dir einen Porzellanfilter, das ist viel stylischer

michael2 · August 21, 2014 at 8:35 PM

Quote from feuer.stein

Besorg dir einen Porzellanfilter, das ist viel stylischer

Quote from michael2

jede Menge Platz für Verbesserungen

:nicken:

Venetia · August 27, 2014 at 6:43 PM

Hey,

also der Mahlgrad erscheint mir auch einen Tick zu grob, Wasser- und Kaffeemenge passt aber. Ahcte aber darauf, dass das Pulver nicht zu fein wird, so kann das Wasser auch langsam genug durch das Pulver fliessen und nimmt die Geschmacksstoffe besser auf.

Beim Filter kann ich dir noch einen Metallfilter ans Herz legen, ich hab hier geschmacklich zum Plastikfilter schon einen spürbaren Unterschied gemerkt.

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