Voriges Jahr tranken die Bürger im Schnitt 148 Liter Kaffee pro Kopf... Zum Vergleich: Nach Herstellerangaben flossen 138 Liter Mineralwasser und knapp 110 Liter Bier durch die Kehlen.
Mit 80% dampft der normale Filterkaffee noch immer am häufigsten in den Tassen. Er bekommt aber immer mehr Konkurrenz vo Spezialitäten und Fertigprodukten - die kalten Becher sind nur eine Variante. Verbraucher setzten verstärkt auf Bequemlichkeit und Lifestyle heißt es beim Kaffeeverband.
Jährliche Zuwachsraten um 20 % verzeichnet der Kleinste: der Espresso. Pur oder in angesagten Kategorien wie Latte Macchiato oder Cappuccino verfünffachte der schwarze Muntermacher seinen Absatz seit 2000. Die Sorten gibt es längst nicht mehr nur in der Gastronomie, sondern als Beutel, Pad oder Kapseln für daheim.
Im Vergleich zu 2007 wuchs der Markt für Einzelportionen um 24 %. Der Kaffeeverband: " Der Trend der einfachen Zubereitung ist weiterhin ungebrochen."
Quelle: WAZ vom 16.09.2009
Kommentar:
Bei dem Text handelt es sich um einen Auszug aus einem Artikel über Kaffeefertigprodukte (Milchmischgetränke) im Kühlregal. Dass man sich auch Bohnen mit nach Hause nehmen und dort einen leckeren Kaffee herstellen kann, wird hier schlichtweg unterschlagen (aus verständlichen Gründen 
).
LG
Helmut :kaffee