Jura Z8 Jura Z9 Unterschiede Geschmack

    Hallo liebes Forum,

    es schreibt euch ein verzweifelter Kaffee-Junkie :1f609:

    Es hat sehr sehr lange gedauert, bis ich endlich den für mich perfekten Kaffee in einer kleinen Rösterei gefunden habe.

    Ich habe jetzt nach rd. 5 Jahren meine Jura Z9 gegen eine Jura Z8 getauscht.
    Jetzt habe ich aber das Problem, dass der Kaffee nicht mehr ansatzweise so gut schmeckt wie ich es gewohnt war.
    Ich habe mittlerweile alle Einstellungen durchprobiert. Mahlgrad, Kaffeestärke, Wassertemperatur. Aber der Kaffee will einfach nicht mehr so schmecken wie ich es gerne hätte.

    Habt Ihr eine Idee woran das liegen kann?

    Gruß Dreamsurfer

    Da Brüheinheit, Pumpe und Heizung nicht signifikant
    abweichen bleibt nur Mahlwerk incl. aller damit möglichen
    Einstellungen und Brühverfahren.

    Dauert der Bezug bei gleichem Mahlgrad und gleicher
    Mahlmenge auch genauso lange - oder gibt es Abweichungen
    in der Extraktionsonszeit?

    Ich bin mit den neuen und teuren Jura-Maschinen nicht so
    vertraut (sind beide außerhalb meiner "Reichweite"), aber
    ich habe irgendwas von von PEP im Zusammenhang mit der
    neuen Z-Serie gelesen.
    Weiterhin wird für die Z8 von einem "Professional-Aroma-
    Grinder" mit 12,2% ( :1f61c: ) mehr Aroma geprochen.

    Es sieht daher so aus, als ob Du zu Deiner neuen Maschine
    eine neue passende Kaffeesorte finden musst. Das war auch
    vor Jahren so, als Jura auf die Aroma+ Mahlwerke umgestellt
    hat - da hat der Kaffee auch plötzlich "anders" geschmeckt.

    Gruß
    BS

    Ich antworte grundsätzlich nicht auf Gastbeiträge.
    Fragen zu Defekten an Kaffeeautomaten per Mail oder Konversation werden nicht beantwortet. Dafür gibt es das Forum.

    Zuhause: Jura GIGA 5 Pianoblack-Chrom (Bj. 2012)
    Büro: Jura GIGA X3 (Bj. 2014)

    P.E.P. tut nur bei Espresso und Ristretto. Da wird die Pumpe nach dem Vorbrühen schnell getaktet. Soll mehr Aroma bringen. Die Mahlwerke haben einfach eine andere Mahlsteingeometrie, dadurch ist wesentlich schnelleres Mahlen möglich.
    Sonst bleibt alles beim Alten.
    MfG Paul

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