EAM 3500 Magnifica Milchschaum eher recht als schlecht!!!

Hi @all,

nachdem ich 2 Tage nun dieses Forum durchstöbert habe, muss ich feststellen, dass ich keine Lösung für mein Problem finden konnte.

Seit etwa 1 Monat ist der Milchschaum dürftig, wenn ich einen Cappuccino zaubern lassen will. Die Maschine selber ist jetzt knapp 4 Jahre alt. Die Entkalkungsintervalle liegen bei ca. 1,5 Monaten. Ich habe ALLES entkalkt (normales Programm via Menü, normale Reinigung via Menü, obere Brüheinheit wie in diesem Froum beschrieben sowie die Milchzufuhr über den Milchbehälter).
Die untere Brüheinheit selber komplett zerlegt, gereinigt und neu geschmiert. Die ganze Maschine eigentlich zerlegt und gereinigt.

KEINE ÄNDERUNG.

Ich habe jedoch festgestellt, dass wenn ich Milch aufschäumen (bzw. die CLEAN Taste drücke um die Milchschaumdüse zu reinigen) lassse, Wasser aus der oberen Brüheinheit heraustropft und zwar in den Intervallen, wie die Pumpe das Wasser für den Dampf ansaugt. (Geräusch vergleichbar mit dem Spülvorgang). MUSS das so sein oder ist das was in der oberen Brüheinheit defekt?

Ich bin kurz davor, dass XXL Wartungsset von Delonghi zu bestellen via BND, bin mir aber nicht sicher ob ich damit dieses Problem löse.

Über Vorschläge und Anregungen eurerseits würde ich mich sehr freuen.

Grüße
Marco

Quote from Stefan

Ein Restrisiko besteht natürlich noch, es könnte theoretisch noch sein, daß ein Magnetventil nicht mehr sauber öffnet.

Hi,

danke für deine schnelle Antwort. :thump:

Du redest von "einem Magnetventil". Wieviele gibt es denn? Wie bekomme ich raus, welches defekt sein könnte? Kann man das Testen? Die Unterlagen (Download-Bereich) hier im Forum waren bis dato sehr hilfreich, welche Ventile wo verbaut sind. Eines befindet sich in der Nähe des Thermalblocks auf der linken Seite der Maschine (von hinten aus gesehen) und das andere sitzt im rückwärtigen Bereich (Magnetventil für Dampferzeugung).

Danke & Gruß
Marco
:prost:

Quote from Stefan

2

Garnicht, ich wüßte zumindestens keinen Weg, da wahrscheinlich schon eine geringe Abweichung vom Normalzustand reicht.

Korrekt.

Da aber wahrscheinlich im Fall, daß eines nicht korrekt öffnet, der Überdruck sich über die Überdruckleitungen abbauen müßte, würde ich mich auf die Dichtungen im oberen Brühkolben konzentrieren.

Hi Stefan,

habe mir heute mal die Zeit genommen und das XXL Wartungsset verbaut. Hierbei ersetzte ich u.a. eine porösierte Dichtung. Das Problem hat sich leider nicht gelöst. Nachwievor tropf Wasser aus dem oberen Brühkolben wenn der Milchschaum erzeugt werden soll. Er vermute nun, dass das hintere Magnetventil eventuell das Problem sein könnte. Denn dort wird je nach Funktion Wasser zum Thermoblock durchgeleitet bzw. zur Aufschäumeinheit. So ganz steige ich aber bzgl. der Aufschäumfunktion noch nicht durch. Die Milch wird doch durch Unterdruck angesaugt und mit heissem Dampf (erzeugt im Heizelemenz u-förmig im hinteren Teik der Maschine) versetzt. So mein bisheriges Verständnis. Die Separierung findet meiner Meinung nach im hinteren Magnetventil statt.
Wozu dient das fordere Magnetventil? Seperierung Milchschaum/Spülvorgang-CLEAN?

Grüße
Marco

Hi,

dank dir Stefan für die guten Links.

Zurück zum Problem:
Ich habe nun am Wochenende nochmal die oberer Brühgruppe auseinandergenommen (ohne TB). Habe nochmal alles extrem geputzt, jede Dichtung nochmal gecheckt und jedes Röhrchen und Kanälchen lupenrein von Rückstanden jeglicher Art befreit.
Und siehe da. :verneig: Nach dem Zusammenbau und einem ersten Test läuft nun kein Wasser mehr aus dem oberen Brühkolben in die Auffangschale. JUHU! :nicken:

Nun werde ich das ganze gut im Auge behalten und sehen wie lange das gut geht. :kaffee

Hab also nochmals vielen Dank. :thump:

Grüße MARCO

ging leider nicht wirklich lange gut.

nun ist das gleiche problem wieder da. der fokus geht jetzt auf das hintere magnetventil. (siehe neuer thread von mir).

gruß
marco

hi gregor,

zum thema verwirrung pflichte ich dir bei. werde den thread hier wieder aufnehmen.
das problem ist nachwievor der milchschaum. wie du den vorigen antowrten entnehmen kannst, hatte sich das kurze zeit eingestellt, hatte alles zerlegt, gereinigt ud die dichtungen komplett ausgetauscht (ausser die an der kupplung des milchbehälters).
es tropft wasser durch den oberen brühkolben, und zwar in dem intervall wie der milchschaum oder das heisswasser erzeugt wird. nach meinem verständnis sollte das ventil hinten den weg über den thermoblock und brühkolben sperren und das heißwasser/dampf durch die düse an der vorderseite ausgeben.

das mit dem ventiltest werde ich probieren. allerdings kann ich ja nur den stromlosen zustand testen. sollte der bestromte zusatnd nicht wie gewünscht geschalten werden sehe ich das im ersten moment nicht.

gruß
marco

hi gregor,

danke für die antwort.
ich werde im laufe des wochenendes mich dem thema widmen. so wie ich dich jetzt verstanden habe ist das hintere ventil eventuell fehlerhaft, da es nicht bzw. nicht vollständig öffnet. ergo ist der druck immer so hoch, dass etwas wasser durch den oberen brühkolben sickert. wie kann denn ein möglicher test des ventils nach ausbau aussehen? oder ist es mit der zerlegung und reinigung und hoffnung auf wiederfunktion getan?
die grundstellung des ventils ist demnach offen im normlafall!? erst bei kaffebezug schließt es. oder ist es genau anders herum, dass es normalerweise geschlossen ist, und erst bei heißwasserbezug/milchschaumbezug öffnet?

danke und eine schönes wochenende

marco