Ich besitze seit einem halben Jahr eine Jura S8. In letzter Zeit kommt es mir immer so vor, als ob der Kaffee nicht mehr richtig heiß ist. Die Temperatur in der Tasse liegt bei mir etwas über 60°C. Was ist denn hier eigentlich normal? Das Gerät ist bereits auf "Temperatur hoch" eingestellt.
Der Jura Kundendienst gibt mir am Telefon keine konkrete Auskunft welche Temperatur in der Tasse noch haben muss. Es würde "von verschiedenen Einflussfaktoren" abhängen. Man hat mir mitgeteilt, dass ich 39.-€ für die Überprüfung des Geräts bezahlen muss, da sie davon ausgehen, dass kein Fehler vorliegt.
Brühtemperatur Jura S8
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Da man Kaffee nicht heißer als höchstens 65°C trinken soll
sehe ich jetzt auch nicht wirklich ein Problem.Die Tempderatur hängt auch davon ab, wie fein der Mahlgrad
ist und auch in geringem Maße wie kalt das Wasser im Tank ist.
Auch entscheidend ist die Temperatur der Tasse in Verbindung
mit der Porzellanstärke und evtl. Zusätzen wie Milch und Zucker
die auch Temperatur kosten.Aber wie schon geschrieben, ruft Kaffee (überhaupt Heißgetränke)
bei einer Trinktemperatur ab ca. 65°C ein deutlich erhöhtes
Speiseröhrenkrebsrisiko hervor. -
.[size=12].und moin erst mal Chris67 !
wenn dir die Temperatur des gebrühten Kaffees zu niedrig ist, solltest du überlegen, ob du nicht zusätzlich noch den Einsatz eines Kaffeetassenvorwärmers in Betracht ziehen solltest . Beim Brühen eines Espressos ist das besonders von Bedeutung, da dabei die Wassermenge ja nur ca. 40 bis 50 ml beträgt und dann die niedrigere Eigentemperatur der Espressotasse eine noch dominantere Rolle für die Endtemperatur des gebrühten Espressos spielt.
Gruß
Wolfgang[/size] -
Hallo zusammen, ich danke euch schon mal für die Antworten. Das mit der vorgewärmten Kaffeetasse ist eine gute Idee, ich werde das jetzt einfach mal weiter beobachten.
Gruß Chris
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