Hallo zusammen,
Ich habe mir nun ein bodenloses Sieb gekauft, 51mm für meine LaSpecialista, kriege aber kein gutes Resultat beim Espresso.
Die Maschine baut zu wenig Druck auf, auch wenn ich fein mahle (zB Stufe 8 von 60, 1 ist die feinste) und die Extraktion ist recht "blond" wenn auch gleichmäßig.
Hat jemand vielleicht Tips? Bin relativ neu im Kaffee Topic und hatte vorher nur mit den original DeLonghi Sieben gearbeitet, die doppelwandig sind. Da stimmt dann zumindest der Druck der Maschine und ist in der "optimal zone"
Als Mühle verwende ich die Sage Smart Grind Pro.
Bin dankbar für Antworten 
Grüße