Hallo,
Fehler bei der Schaumproduktion können mehrere Ursachen haben. Bei der Fehlersuche ist ein systematisches Vorgehen wichtig.
Ich würde in dieser Reihenfolge arbeiten:
1. Dichtungen an der Kupplung zum Milchaufschäumer auf Beschädigungen, Abnutzung und Verhärtung kontrollieren und ggf. austauschen.
2. Dünne Bohrung zentral von vorne in der Kupplung auf Verschmutzung kontrollieren.
3. Ansaugrohr im Milchaufschäumer auf Beschädigungen z.B. Risse kontrollieren, dadurch wird Falschluft gesogen. Dadurch sinkt der Ansaugunterdruck im Schlauch.
4. Die NTC-Temperatursensoren an den Dampfboilern (besonders bei den neueren geraden) altern und verändern ihren Widerstandswert. Bei Unterbrechung des Sensors erscheint dann sofort nach dem Einschalten "Allgemeine Störung".
5. Die 318 °C Temperatursicherungen altern und öffnen dann bereits bei niedrigerer Temperatur. Der Dampfboiler erreicht dann die für eine Dampfproduktion erforderliche Temperatur von ca. 140 °C nicht mehr. Laut einem Hinweis von Blacksheep sieht man bei geöffneter Maschine und abgedunkelter Umgebung bei Abschaltung einen Schaltfunken an den Temperatursicherungen. Mit Messgerät wären bei Unterbrechung durch die Temperatursicherung an dieser ca. 230 V AC messbar. Es sind zwei dieser Temperatursicherungen verbaut, beide sollten erneuert werden.
6. Durch Verkalkung des Dampfboilers ist der Wärmeübergang und damit die Dampfproduktion schlechter.
7. Defekt an einem Magnetventil. Bei den ECAM-Maschinen gibt es verschiedene Konstruktionen mit unterschiedlichen Wasserwegen mit 1 bis 3 Magnetventilen. Es würde den Rahmen dieses Beitrags sprengen, alle Varianten zu beschreiben. Für eine Diagnose ist der genaue Typ der Maschine unbedingt erforderlich!
8. Über viele Jahre Betrieb kann es zu Verformungen an der Kupplung zum Milchaufschäumer kommen, dann muss dieser gegen einen neuen aus einem anderen Material ausgetauscht werden. Das Forenmitglied Heini-22 hat schon einiges mehr an Reparaturerfahrung, er empfiehlt bei Problemen mit dem Milchaufschäumer grundsätzlich den Austausch der Kupplung.
Grüße TeKa