Delonghi Perfekta Deluxe wird nicht heißer als 63 Grad

Hallo zio,

wie lautet der richtige Maschinetyp, steht am Boden der Maschine.

Mit was wird entkalkt?

Grüße TeKa

Bitte noch die Daten aus dem Statistik-Menü durchgeben, daraus läßt sich noch etwas über mögliche Ursachen ableiten, z.B. in welchem Verhältnis die Wassermenge zur Häufigkeit der Entkalkungen steht und welche Funktionen häufiger genutzt werden, die zu einer verstärkten Verkalkung führen können.

Abhängig von der Wasserqualität und wie eng die Kalibierintervalle eingestellt sind, kann es trotz Entkalkung zu Ablagerungen in den Erhitzern kommen. Das Thema hatten wir schon öfters in den Foren.

Hier wird deshalb eigentlich nur eine Entkalkung mit Amidosulfon basierten Entkalkern empfohlen.

War der Kaffee den Anfangs heißer? Wie alt ist die Maschine? Bei einer neuen Maschine würde ich reklamieren.

Am Thermoblock befindet sich ein PTC (Temperaturfühler), eventuell ist an dem die Wärmeleitpaste eingetrocknet.
Da würde ich mal neue Wärmeleitpaste besorgen und dann den PTC und die Stelle wo er sitzt reinigen und die Paste
neu auf die Kontaktfläche des PTC aufbringen.

Ich habe mir gedacht das der Tipp mit der Wärmeleitpaste kommt. Aber umgekehrt wird ein Schuh draus. Wenn die austrocknet, ist der Kontakt zum sensor schlechter. Also wird mehr und länger geheizt, bis die Temperatur beim sensor den benötigten Wert erreicht. Daher wird der Kaffee dadurch eher heißer als Kühler. Eventuell ist der Sensor defekt.

Es handelt sich bei den Sensoren um NTC- und nicht um PTC-Temperatursensoren!

Ich kann Heini-22 nur mit seiner Analyse zustimmen. Solche falschen Angaben bitte unterlassen!

Die Maschine ist fast noch "neuwertig" bei der geringen Bezügeanzahl. Wenn jetzt bereits drei Mal mit Amidosulfon-Entkalker entkalkt wurde, dann sollte keine Verkalkung mehr vorliegen.

Die Brühwassertemperatur ist neben der Kaffeeboiler-Temperatur von mehreren Einflussgrößen abhängig.

- Förderleistung / Verschleißzustand der Pumpe.

- Durchflussgeschwindigkeit des Wassers durch den Boiler.

- Öffnungsdruck des federbelasteten Kugelventils im oberen Brühkolben.

- Öffnungsdruck des federbelasteten Cremaventils in der entnehmbaren Brüheinheit.

- Durchlässigkeit des Brühsiebes in der entnehmbaren Brüheinheit.

Die Kaffeeboiler-Temperatur kann mit einem Oberflächentemperaturfühler bestimmt werden.

Auf welcher Einstellung steht das Mahlwerk und mit welcher Stärke-Einstellung wird der Kaffee bezogen?

Vertan, NTC meinte ich eigentlich.
Ich wußte nicht wie die Temperaturinformation Softwareseitig bei eventuell schwankenden Werten durch schlechten Kontakt verarbeitet wird.

Bei meiner ESAM 5600 ist die Temperatur bei Austritt auch sowas um die 58-60°C.

Mahlgrad 2 sollte für den Gegendruck passen.

Welche Kaffeestärke ist gewählt und welche Dicke hat das gepresste Kaffeepad - Foto wäre gut!

Mahlgrad ist auf dem Foto leider nicht richtig zu erkennen. Sollte die Konsistenz von Kristallzucker haben.

Ich vermute etwa eine Dicke von > 1 cm das sollte bei der gewählten Stärke passen.

Eine Auslauftemperatur von 73 °C ist aber niedrig. Mit was wird die Temperatur gemessen, bitte mal Foto vom Sensor und Messgerät.

Die Temperaturmessgeräte sind:

1. Bratenthermometer

2. Multimeter mit Thermoelement

Temperaturmessung ist damit bestenfalls mit einem Fehler von +/- 3K möglich. Für die Messung Thermometer mit der Spitze nach unten halten und Kaffee mindestens 2 cm über der Spitze, über die ganze Spitze laufen lassen. Dadurch werden zu kleine Temperaturanzeigen durch Wärmeableitung entlang dem Fühlerrohr verringert.

Wurden die 73 °C mit beiden Thermometern gemessen?

Kann man das Thermoelement am Ausgang des Thermoblock in der Nähe des NTC-Temperatursensors anbringen?