ESAM 3000: Wie heiß muss der Kaffee sein und wieviel Dreck ist normal?

taxi2k · May 9, 2011 at 9:41 PM

Mal eine ganz blöde Frage: Wie heiß muss der frisch gebrühte Kaffee eigentlich sein? Wir haben noch eine Senseo, und die brüht um einiges heißer. Ich kann echt keine wirklich heißen Getränke trinken, aber bei der Delonghi muss ich den Kaffee nicht lange abkülen lassen. Ist das normal?

Und noch etwas: Ungefähr alle drei Wochen fängt die Maschine an, das benutze Kaffeepulver ("Prütt") in der gesamten Maschine zu verteilen. Ich habe mir schon das empfohlene Spezialfett geholt (weiß nicht mehr, wie es genau heißt) und damit die Brüheinheit neu eingefettet. Dann geht es immer für eine gewisse Zeit. Ganz zerlegt habe ich die BE noch nicht, bin aber auch noch in der Garantiezeit.
Ist das mit dem Dreck auch normal?

Die Maschine ist jetzt knapp 2 Jahre alt, die Rechnung von Amazon habe ich noch. Ersteigert hatte ich sie bei ebay.

Kann ich selbst tätig werden, oder sollte ich die Maschine mal zum Service bringen? Eine Niederlassung ist nicht weit.

Danke !

Gruß

Manfred

Gregor · May 10, 2011 at 11:30 AM

Da die Maschine schon 2 Jahre alt ist, ist das mit der Temperatur so eine Sache. Eine fabrikneue Maschine sollte ca. 80°C +/- heißen Kaffee in die Tasse spucken.
Wurde auch der richtige Härtegrad des Wassers in der Maschine eingestellt, so dass rechtzeitig entkalkt wird? Kalk verhindert nämlich hervorragend den Wärmeübergang ins Wasser.
Wurde die hier im Forum empfohlene Entkalkung des oberen Brühkolbens schon durchgeführt?

Das Verteilen des Tresters in der Maschine sollte so nicht sein, die Brühgruppe muss zerlegt, komplett gereinigt und neu gefettet werden.

Gruß
Gregor

taxi2k · May 10, 2011 at 2:03 PM

Nein, den oberen Brühkolben hatte ich bisher noch nicht entkalkt. Mache ich aber gleich heute Abend. Danke für den Tipp!

An die Brühgruppe wage ich mich dann am Wochenende

Gruß

Manfred

taxi2k · May 11, 2011 at 4:34 PM

Nach der Anleitung habe ich den oberen Brühkolben entkalkt. Ich kann jetzt nicht unbedingt behaupten, dass der Kaffee spürbar heißer geworden sei. Sollte ich mit der Maschine mal zum Service fahren? Ein Thermometer für den Kaffee habe ich nicht, es geht also nur um subjektive Eindrücke, die ich schildern könnte.

Den Rest der Maschine hatte ich entkalkt, als die Maschine es angezeigt hat. Der Härtegrad stimmt.

Gregor · May 11, 2011 at 6:08 PM

Wenn Du keine Möglichkeit zum Messen der Temperatur hast (Bratenthermometer für schnelle Probe würde reichen), kann man natürlich schwer einschätzen, ob alles in Ordnung ist oder nicht.

Wurde der Härtebereich anhand des Messstreifens, oder der Angabe des Wasserversorgers eingestellt? Ich habe in der Vergangenheit des öfteren feststellen müssen, dass die meisten Anwender die Messstreifen falsch benutzen.

Gruß
Gregor

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