La Pavoni Professional - Handheblertipps benötigt

Hallo,

bald trudelt eine gebraucht gekaufte La Pavoni Professional bei mir ein (hab sie gebraucht im Nachbarforum gekauft) , daher brauche ich als absoluter Handhebelneuling ein paar Tipps die man evtl. bei der Pavoni beachten sollte.
Vielleicht kann mir da ja jemand helfen !

lg
Hannes

Hallo,

ok danke für die Info,
das habe ich irgendwie vergessen dass Mr Smith eine eigene Pavoni Seite hat, da sind ja mal genügend Tipps drinnen, Gratulation an Mr. Smith für die Seite !

lg
Hannes

Hallo,

natürlich werd ich darüber berichten, und deine Erfahrungen verifizieren - Duck und weg   :bye:

Hallo,

so mein erstes WE mit der Pfauendame ist hinter mir, ich hab sie ja eigentlich ls Reisemaschine gekauft und nachdem ich am WE in einem Hotel verbracht habe war auch die La Pavoni mit dabei, und was soll ich sagen bin begeistert vom Ergebnis.
Ich hatte mit den parametern die Mr. Smith in seiner Seite angegeben habe probiert und war gleich (das war auch für mich überraschend da ich ja so auf eine zickige Dame eingestellt war) mit trinkbaren Ergebnissen konfrontiert - welch ein positver Anfang. Die Mühle ist ja auf meine Vivaldi justiert also mahlgrad und Menge bei der Pavoni erstmal gleich gelassen (es waren ca 9 Gramm im Einer) und es hat fast von Anfang an gepasst, etwas feiner gestellt und schon war das Ergebnis beim Bezug her optisch sehr gut und auch geschmacklich mehr als annehmbar. Ich war etwas zu heiss, das ganze ging etwas ins bittere und auch die zuerst reichlich Crema war verflüchtigte sich nach kurzer Zeit, ich denke ich bin etwas zu heiß, ich hatte noch nicht die Zeit den presso umzustellen , der ist auf 1,3 , allerdings zeigt der ohne Druck auch 0,2 bar an, ich weis jetzt nicht ob dann die angezeigten 1,1 wirklich 1,1 sind , aber egal ich hab dann mittels Leerbezug auf 0,9 runtergefahren und habe danach bezogen. Mit der Temperatur muss ich mich noch etwas spielen, da bin ich ja von der Vivaldi verwöhnt, aber ich kann jetzt schon sagen : Handhebeln macht unheimlich Spaß , irgendwie fühlt man sich für das Ergebnis in der Tasse noch mehr verantwortlich, und ich denke ich werde mir die Maschine ins Büro stellen da mir das Handhebeln nur im Urlaub etwas zu wenig erscheint. Soviel fürs erste, werd natürlich weiter berichten, nächstes WE bin ich ja schon wieder unterwegs und die Pfauendame kommt natürlich mit.

lg
Hannes