Posts by WMF1000proS

  • WMF Perfection 890L - Erster Erfahrungsbericht

    Das entwickelt sich ja krass:

    Entkalkung:

    1000 S pro Barista: Alle 2 Monate, ohne Aufforderung und nach ca. 350 Bezügen (habe in 13 Jahren einmal nach Aufforderung entkalkt, das war nach ca. 4 Monaten und selbst mir zu lang)
    890L: Nach 15 Tagen und genau 100 Bezügen! WTF

    Jeweils kein Filter und höchste Härtegradeinstellung (4) bei beiden Maschinen

    Edit: und bei 890L muss man mittendrin 20mal die Auffangschale raus und wieder reinstecken....Firmwarefehler?
    Edit2: 1. Entkalkung bei der 890L war nach 4 Wochen und ca. 230 Bezügen, da war ein Filter drin (Erstausstattung)
    Edit3: Bezüge werden auch ziemlich willkürlich gezählt scheint mir: Latte in L = 2 Bezüge / Doppelter Cappuccini (M) = 3 Bezüge

  • WMF Perfection 890L - Erster Erfahrungsbericht

    Dies soll ein erster Erfahrungs-(Leidens-)Bericht vom Versuch eines Umstiegs von einer WMF 1000 Pro S Barista zu einer WMF Perfection 890L werden.

    Keine technischen Daten, die findet der Interessierte sicherlich, sondern von praktischen Erfahrungen soll hier berichtet werden.

    Unser Nutzungsprofil: Café Crema (schwarz) sowie Café Latte und Cappuccino sind bei uns für ca. 99% der Bezüge verantwortlich im Verhältnis 40/60.

    Erster Eindruck: Nett aber Plastik (bewusst sage ich nicht Kunststoff)
    Zweiter Eindruck: Schnell "Betriebsbereit" (dank Thermoblock kein Wunder).

    Crema: Gleiche Bohnen (seit 13 Jahren) und alles nach Voreinstellung -> unglaubliche Brühe, blass braun, kein Aroma, fürchterlicher Geschmack (so etwas kannten wir bisher garnicht)
    Nach etlichem Probieren: Temperatur von T2->T3 (mehr geht nicht), Stärke von 1 (was soll dass denn)->4 (ja, mehr geht nicht) - Cheffe sagt: Ok, akzeptabel aber Aroma noch nicht bei der 1000er! -> Work in Progress!

    Latte/Cappuccino: Lediglich lauwarm -> zwei Thermoblöcke, aber grauenhafte Programmierung: Café steht 50 Sekunden (wiederholt handgestoppt da ja eigentlich unglaublich!!!) in der Tasse bis der zweite Thermoblock sich dazu herablässt Milch/Schaum zu liefern (Ich Naivling dachte der zweite Thermoblock würde parallel arbeiten können, zumal 4(!) Ausläufe vorhanden sind, 2 Café und 2 Milch). Der Café ist dabei von ca. 72° auf unter 60° ausgekühlt. Milch/Schaum wird mit max. 50° produziert! Die Reihenfolge bei Cappuccino von Café/Milch-Bezug auf Milch/Café-Bezug zu ändern (wie bei der 1000er) ist nicht vorhanden.
    Habe an anderer Stelle gelesen, dass WMF meint 40° bei Milch/Schaum sei "normal" und kein Grund zur Reklamation...Puh Glück gehabt, habe ja (bisher) ganze 50°!

    Generelles zum Handling: Bei Bezug von Getränken klackt und klickt es ständig ohne dass äußerlich etwas passiert, dadurch insgesamt sehr langsamer Bezug -> bei doppelten Bezügen führt dies zur starken Auskühlung der Getränke!
    Ständiges Auffordern zur Milchsystemreinigung -> sehr umständlich gelöst, 2 Auffangbehälter notwendig, Tropfschale katastrophal konstruiert, Reinigung führt fast zwangsläufig zur Sauerei.
    Hinweis im Manual zur Reinigung von Wasserbehälter, Tresterbehälter und Tropfschale -> "an der Luft trocknen lassen" - Wenn wir dies tun würden, dann würden mal das eine, mal das andere Teil die halbe Woche in der Küche rumfliegen und wir hätten natürlich fast ununterbrochen keinen vollständigen, funktionierenden KVA!

    Fazit: Wer repariert mir meine 1000er (schaltet sich nicht mehr ein -> laut anderem Reparaturthread wohl das Display defekt)! Bitte, bitte, BITTE!

    Werde diesen Bericht, sofern es neue Erkenntnisse gibt, entsprechend ergänzen/korrigieren. Bin für Tips durch andere Nutzer (gibt's die überhaupt, finde nirgends andere Erfahrungsberichte) dankbar!

    1. Addentum: (17.10.2025)
    Bei den meisten meiner Kritikpunkte sehe ich kein prinzipielles Problem der Hardware sondern sehe es als Problem in der Firmware. Es sei denn, das Netzteil ist tatsächlich zu schwach beide Thermoblöcke quasi parallel bzw. direkt nacheinander zu betreiben...oder die Pumpe kann das nicht!
    Die Maschine bietet ja auch keine einfache Möglichkeit des Updates...ein riesiger Fehler den SEB anscheinend bei der "kleinsten" Serie (600er) mittlerweile behoben hat, die haben WLAN und werden explizit mit der Möglichkeit eines Firmwareupdates beworben!

    2. Addentum: (25.10.2025)
    "Die Reihenfolge bei Cappuccino von Café/Milch-Bezug auf Milch/Café-Bezug zu ändern (wie bei der 1000er) ist nicht vorhanden."
    -> Indirekt schon, bei Bezug eines einzelnen Cappuccinos ist die Reihenfolge Kaffee->40-50s nix->Milch/Schaum
    -> Bei Bezug von 2 Cappuccinos (Cappuccinis?) ist die Reihenfolge Milch/Schaum->direkt 1xKaffee, dann der 2. Kaffee
    -> Im Ergebnis wesentlich wärmer als bei Bezug von einem!

    Daher Tip: Immer doppelte Bezüge ziehen (Test mit Macciato folgt, Latte leider nicht doppelt möglich, vermutlich wg. der Möglichkeit diesen auch mit Pulver zu ziehen)!

  • WMF 1000 Pro lässt sich nicht einschalten

    Wie ist das ausgegangen? War es tatsächlich das LCD-Display?

    Habe genau das gleiche Problem (Nur leises Brummen solange der Powerknopf gedrückt wird, sonst nichts auch keinerlei Anzeige im Display) und wäre an der Lösung daher sehr interessiert!
    Da ich das Flachbandkabel zum Display nicht lösen kann wäre ich an professioneller Reparatur gegen Bezahlung im Umkreis von ca. 100km von Wiesbaden interessiert. Ich möchte das gute Stück weder verschrotten (da bestens gepflegt bisher) noch versenden, daher würde ich es hinbringen und auch wieder abholen!

  • WMF 1000 Milchschaum und Temperatur

    Ist alles Geschmacksache; für mich geht H-Milch gar nicht, ich steh nur auf Vollmilch, daher keine Erfahrung diesbezüglich....

    Und wie ich merke ist die Konsistenz des Schaumes auch Geschmacksache...ich mags da auch eher cremig, aber stabil...

    Daher...viel probieren bis man "seine" Erwartungen erfüllt sieht und dann willst du nur noch mit dem KVA in Urlaub....

  • WMF 1000 Milchschaum und Temperatur

    Unsere 1000pro S barista hatte 2011 eine weiße Düse für gekühlte Milch dabei (und eine schwarze für ungekühlte).

    Aber in letzter Zeit war unser Hauptproblem die Milch selber. Praktisch jeder Hersteller scheint die Milch mittlerweile so zu behandeln, daß das Aufschäumen zumindest mit der WMF extrem schwierig wurde.

    Beste Ergebnisse erhalten wir aktuell mit weißer Düse, Milchlanze (absolut zu empfehlen) mit OFF-Stellung exakt gegenüber Ausgang und 3,5% Vollmilch von WeihensteXXan aus der Kühlschranktür (also ca. 8°C).

  • WMF 1000 Pro S "Maschine heizt auf"

    Nein, da kommt kein Geräusch (ganz leises Brummen vermutlich vom Spannungswandler) aus der Maschine!

    Wenn ich dich richtig verstehe, dann muss ich die rote Hülse und nur die, in Richtung Gehäuse drücken?
    Das geht vielleicht 0,01mm da ja die Hülse, wie auf dem Bild zu erkennen direkt auf dem schwarzen "Sockel" aufsitzt! Sie ist leicht beweglich (drehbar), aber einen Druckpunkt habe ich da nicht gespürt!

  • WMF 1000 Pro S "Maschine heizt auf"

    Die gut sichtbare war nicht zum drücken und die kaum sichtbare ist auch fast nicht erreichbar und sieht meiner Meinung nach genauso aus wie die erste.

    Der rechte Anschluss der zweiten Klicksicherung (?) ist verbogen worden (beim Einbau) da dort ein Steg im Weg ist (kann man auf dem Bild gut erkennen), daher ist die rote Hülse gerade noch so zu sehen, aber mit meinem Werkzeug nicht zu erreichen. Sieht aber, wie gesagt, genauso wie die andere aus und bei der gibt es für mich nix zu drücken!

  • WMF 1000 Pro S "Maschine heizt auf"

    Das dachte ich auch, aber da lässt sich nichts drücken!
    Die rote Hülse umhüllt einen schwarzen Stift und sitzt auf dem schwarzen Sockel der aus dem Thermostat kommt auf (kann man im Bild gerade noch so erkennen).
    Auch der schwarze Stift in der roten Hülse lässt sich nicht drücken!

    Aber dass heisst dann, wenn der Thermostat so aussieht hat er ausgelöst? Jedes Bild dass ich mit einem solchen Thermostat gefunden habe sieht genauso aus, also dann im ausgelösten Zustand!

  • WMF 1000 Pro S "Maschine heizt auf"

    Unsere geliebte WMF (Typ 03 510 0002) will aktuell nicht mehr: Meldung "Maschine heizt auf" und sonst passiert nichts, also auch keinerlei Geräusch....
    Nach mehrtägiger Suche hier und da und im (englischen) Servicemanual folgender Hinweis auf Seite T2-22 entdeckt: Sollte die Meldung nach aus-/einschalten nicht verschwinden solle man prüfen ob der Thermostat ausgelöst hat und ihn evtl. zurücksetzen.
    Da dies zunächst die einfachste Lösung zu sein scheint also frisch ans Werk und die Maschine aufgeschraubt. Dann die Erkenntnis dass ich den (die) Thermostat(en) zwar erkenne aber nicht ob er ausgelöst hat und wie er zurückzusetzen ist.

    Hoffe hier kann mich jemand erleuchten (habe wirklich gesucht, aber außer Bildern von den Thermostaten mit null Erklärung dazu (selbst bei Herstellern wie Klixon) nichts gefunden.

    Anbei ein Bild von unserer WMF.

    Ciao
    Stephan

  • WMF Verkleidung Kaffeeauslauf chrom 1000 pro S

    Sorry Achim, aber hast Du meinen Beitrag auch gelesen?

    Ich bin mir sicher V2!
    Aber um die Frage nach einem Foto mit einer Gegenfrage zu "beantworten"...Foto von was, bzw. da ich "ahne" was du meinen könntest, von WO?
    Willst du ein Foto des Auslaufes von vorne...wohl kaum, daran kann man (ich) nichts erkennen.
    Du meinst wohl ein Foto von unten in den Auslauf hinein?
    Kannst du haben, bitte sehr, ich hoffe es genügt den Ansprüchen. Falls dies nicht gemeint war, dann bitte doch etwas spezifischer was ich fotografieren soll!

  • WMF Verkleidung Kaffeeauslauf chrom 1000 pro S

    Ok, ich gebe mich geschlagen!

    Das Chrom an unserem Auslauf ist nach 10 Jahren schwer angeschlagen.
    Nach langer Recherche bin ich mir sicher: Auslauf ist V2, Schäumerkopf aber V1 (gebaut laut Typenschild 10.2011, Typ 510)
    Ersatzteilliste der 1000proS Stand 02.2011 zeigt in Explosionszeichnung genau unser Modell
    Auslaufverkleidung hat dort Teilenummer 33.2556.9000, gibt es auch noch zu kaufen.

    ABER, ich bin zu blöd die Verkleidung "auszuklipsen"! Ich bekomme das Ding einfach nicht vom Auslauf!

    Kann mich Dummy jemand erleuchten wie das geht?

    PS: Temperaturfühler Dampf vor ein paar Jahren war ein Kinderspiel dagegen!

  • WMF 800 Dampf zu nass

    Ich kenn die 800er nicht aber bei meiner 1000er lag es immer, bei gleichem Fehlerbild, an der Milchzuführung. Also Schlauch, Düse etc. Die braucht wirklich penible Reinigung. Ich hab alles doppelt und wechsle jede Woche das Equipment um das jeweils freie in Milchreiniger einzulegen und mit Bürsten verschiedener Größen zu reinigen. Seitdem keine Probleme mehr.

  • WMF 1000 leichter Dampf und Tropfen in die Tropfschale

    Solche "Erscheinungen" sind nach meiner Erfahrung Hinweise auf eine notwendige Entkalkung. Ich würde daher damit anfangen und dann weitersehen!
    Meine Maschine schreit zwar nur ca. alle 3 Monate nach einer Entkalkung, aber ich mache diese jetzt alle 2 Monate und habe seither keine tropfenden Heisswasserausläufe oder auch Vorkommnisse wie bei Dir mehr! (Kein Filter, höchste Wasserhärte)