Posts by Jackjazz

Ja, hab hier nochmal gepostet, da es den Anschein macht, als seien hier eher die VA-User (im speziellen Delonghi) unterwegs.

Ich werd's nochmal probieren, wenn ich wieder zu Hause bin. Was ich bisher rausgefunden habe: der eine Messlöffel (nach BDA) ist auf jeden Fall zu wenig. Wenn dann nämlich mal so eine Art Puk zustande kam, war dieser sehr dünn (dünner als wenn ich mit dem VA mahle und "sehr mild" auswähle) und der Kaffee dann etwas von dem Geschmack, den der Kaffee hat, wenn der Bohnenbehälter während des Mahlvorgangs leer geht (dummerweise brühen die Delonghi-VAs ja dann trotzdem den viel zu dünnen Kaffee). Gibt es irgendeine Möglichkeit, den Bezugsvorgang im Delonghi-VA nach dem Mahlen abzubrechen, damit ich mir das trockene Kaffeepulver mal anschauen kann? Kann ich einfach z.B. den Netzstecker ziehen?

Ach, es wird einfach Zeit, dass eine Siebträgermaschine ins Haus kommt ;-).

In Sachen Kaffee ist Fausto sicher eine gute Wahl. Wenn es um Espresso geht, ist das hier mein momentaner Favorit:

http://www.casamolina.de/kaffee/casa-mo…00g-bohnen.html

So, nun ist es so weit... ich habe mir eine Mühle gekauft (Lelit PL043, baugleich mit Saeco Lux, Nemox Lux). Nachdem ich riesen Diskusionen mit dem Shop hatte und die Mühle zurückschicken wollte, habe ich mich doch dazu entschlossen, sie zu behalten.

Nun habe ich folgendes Problem: wenn ich den Kaffee (im Moment Café Crema von Fausto - ja ich weiß, der ist jetzt nicht koffeinfrei, aber einfach zum Testen) mit der Lelit mahle und über das Pulverfach meiner ESAM 4400 benutze, schmeckt der Kaffee nicht. Ich kann garnicht sagen, wie er schmeckt. Einfach nicht trinkbar, irgendwie dünn und nicht nach Kaffee. Die Trestertabs sind keine Tabs sondern eher "Schleim". Ich habe im Prinzip alle Mahlgrade ausprobiert (von superfein, dass nichts mehr rauskam, bis Kaffee-Schrot). Zu Beginn habe ich - wie vorgesehen - einen Messlöffel der Delonghi benutzt. Da mir der Tester etwas wenig vorkam, hab ich einfach mal mehr genommen (, obwohl man das ja laut BDA nicht sollte). Dann war's besser, aber immer noch nicht gut.

Hat jemand einen Tipp für mich.

Naja, ich würde sagen, wenn der Cappuccino nicht schmeckt, kann es auch an der Milch liegen. Wenn sie z.B. zu heiß wird, dann schmeckt der Cappu nix...

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Ich brauch eine Mühle + ST

Das gilt für mich auch!! Die Mühle hab ich seit gestern schon :-).

Das musst Du beim Händler reklamieren. Für mich wäre das Fehlen der CRF-Karte ein Rückgabegrund.

Die CRF-Karte muss nicht registriert werden (zumindest ist dies bei meiner ESAM 4400 nicht nötig).

Mmh... ist es nicht so, dass generell jeder Entkalker (jede Säure) die Dichtungen angreift? Irgendwann müssen die doch sowieso ausgetauscht werden. Naja, ich jedenfalls bleib bei der Amidosulfonsäure.

Ich sehe das geauso wie Gregor (wollte nur keine Aussage zur Garantie machen, da ich nicht weiß, wie das gehandhabt wird).

Zur "Entkalkungsfähigkeit" des SHB Swiss-Enkalkers: Wir haben hier sehr hartes Wasser (Wasserkocher ist nach zwei Wochen schon stark verkalkt); ich entkalke mit 125 ml auf 750ml Wasser zunächst die Maschine "normal", mache dann mit derselben Lösung die Entkalkung des oberen Brühkolbens und danach enkalke ich wieder mit derselben Lösung den Wasserkocher. Der Wasserkocher lässt sich noch einwandfrei enkalken - manchmal verbleibt noch ein sehr kleiner Rest an Kalk im Wasserkocher, der sich nicht auflöst (d.h. gegen Ende der Enkalkung des Wasserkochers ist die Lösungsfähigkeit des Enkalkers ausgeschöpft).

In meiner Anleitung steht drin, dass ich den Delonghi-Entkalker nehmen soll. Meine Mutter hat eine ESAM 4300 (schon länger als ich). Bei ihr war Durgol-Entkalker dabei und in ihrer Anleitung steht, dass sie Durgol-Entkalker benutzen soll. Die Maschinen sind beide "im Innern" baugleich.

Was mit der Garantie ist, kann ich Dir nicht sagen.

Ich benutze für meine ESAM4400 SHB Swiss (ebenfalls mit dem Wirkstoff Amidosulfonsäure).

Mmh... ok vielen Dank! Werde ich morgen nach dem ersten Kaffee mal nachschauen. Wenn es wirklich am oberen Brühkolben liegt, dann werde ich die Maschine wohl einschicken. Oder holt Delonghi ab? Schon ärgerlich nach 500 Bezügen. Zudem tropft es beim Kaffeebezug immer ein wenig aus der Dampfdüse.

Hehe, war auch nicht so wirklich ernst gemeint. Mir ist schon klar, dass dann die Unabhängigkeit nicht mehr gegeben wäre.

Wollte mal nachfragen, ob sich hier in der Zwischenzeit was getan hab. Hab ja auch das Problem mit dem Wasser im hinteren Teil der Abtropfschale. Hab bisher den DL-Service noch nicht kontaktiert. Wenns ne Kleinigkeit wäre, bei der man die Garantie nicht verliert, würd ich's lieber selbst machen, als evtl. wochenlang auf die DL zu verzichten ;-).

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ber die haben einen guten Tipp gegeben schauen Sie doch mal im Forum Kaffee-welt.net nach... :thump: , leider war ich ja schon hier und es war nichts neues, aber ein Hoch auf das Forum, wenn Delonghi das Forum empfiehlt.

Dann könnte Delonghi ja auch das Forum mal ein bisschen unterstützen - finanziell :-D.

Gut zu wissen! Ich hab immer neuen Enkalker genommen und mit dem bereits benutzten den Wasserkocher entkalkt...

Das Problem mit dem Wasser im hinteren Teil der Abtropfschale habe ich auch. Dachte eigentlich, dass dies normal ist... Anscheinend ist das nicht so. Da ich noch Garantie habe, werde ich mal beim Delonghi-Service anrufen.

Mal ne andere Frage: was ist denn an der ESAM 4400 kaputt? Wie alt ist sie?

Um mal kurz was einzuwerfen: es ist der Wahnsinn, was ihr hier so alles wisst

Ich möchte mich hier eigentlich nicht gerne reindrängen, aber die Antwot auf meine Frage hilft evtl. auch der Threaderstellerin: z.Zt. habe ich eine Delonghi ESAM 4400, irgendwann möchte ich mir eine ST-Maschine kaufen. Da ich aber jetzt schon eine Mühle bräuchte, um auch koffeinfeien Kaffee in de ESAM machen zu können und zudem mit de ESAM "Espresso" und Café Ceme hezustellen, ohne den Mahlgad der ESAM zu verstellen, möchte ich mir bald eine zulegen (und natürlich auch, weil ich weiß, dass nur diese Reihenfolge - also erst Mühle, dann ST - Sinn macht). Ich weiß noch nicht wann und welche ST-Maschine ich kaufen werde, wird aber höchstwahrscheinlich igendwas in der Gegend Silvia, Gaggia Classic, Solis SL (je nachdem, ob ich ein günstiges Angebot bei Ebay o.ä. zu Gesicht bekomme und wieviel Kohle ich sitzen habe ;-)).

Nun zu meiner Frage: mein Budget ist begrenzt, deshalb habe ich die Graef CM 80 (heißt doch so, oder?) ins Auge geworfen. Hab schon einiges über die Graef gelesen und sie scheint eine recht gute Einsteigemühle zu sein. Aber: würde ich in Zukunft auch mit der Graef und einer ST-Maschine glücklich werden? Reicht sie für guten Espesso? Was mir bei der Graef gefällt ist zum einen, dass der Mahlgrad nicht stufenlos verstellbar ist und man wohl somit recht schnell auf einen vorher gewählten Mahlgrad zurückstellen kann. Ich würde ungern recht schnell von der Graef zu einer "besseren" Mühle wechseln müssen, weil sie dann doch nicht reicht...

Vielen Dank schonmal!

PS: Falls es nicht gewünscht ist, dass ich meine Frage hier in diesem Thread stelle, bitte ich darum, meinen Beitrag einfach zu verschieben oder auch einfach zu ignorieren

Die "Philosophie-Sache" war darauf bezogen, dass ich eben nicht den "Originalenkalker" benutze, sondern einen anderen. War etwas unglücklich formuliert. Dass die WMF-Maschine eine Enkalkungsaufforderungen ausschließlich nach einer bestimmt Zeit bringt, habe ich mit keinem Wort behauptet.

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Bis jetzt hast Du noch mit keinem Wort erwähnt, daß Du alle 2-4 Wochen von der Maschine zum Entkalken aufgefordert wirst, sondern diesen Rhythmus als Deine persönliche Philosophie dargestellt:

Doch, hab ich. Und zwar genau nach einem von Dir zitierten Satz

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Wann man entkalken muss hängt erstens von der Wasserhärte ab und zweitens davon, wieviel Wsser durch die Maschine gelaufen ist und nicht von der vergangenen Zeit seit der letzten Entkalkung. Bei unserem Kaffeekonsum und unserer Wasserhärte verlangt die Delonghi einfach alle zwei bis vier Wochen eine Enkalkung.

So, ist jetzt auch egal. Die Frage ist sicher ausreichend beantwortet.

Ey sorry... das ist mir hier echt zu blöd! Der Thread-Ersteller hat eine Frage gestellt, ich habe versucht zu antworten. Die Frage war, ob es einen günstigeren Enkalker für seine WMF 800 gibt als den originalen. Meine Antwort war, dass ich mich nicht mit WMF-Maschinen auskenne, es aber sicherlich einen günstigeren Enkalker von einem anderen Hersteller gibt.

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Na, Du bist ja ein ganz besonders ausgeschlafenes Wesen...

Ja, das bin ich. Glaub's oder glaub's nicht.

Ich frage mich, was Dir das Recht gibt, Heinz, mich jetzt hier blöd von der Seite anzumachen?!? Ich kenne das Funktionsprinzip meines VA sehr wohl und genau das, was du in deinem letzten Beitrag geschrieben hast, habe ich ebenso geschrieben. Meine Aussage war, dass die Enkalkungshäufigkeit erstens davon abhängt, wie hart das Wasser ist und zweitens, wie viel Wasser durch die Maschine läuft und eben NICHT davon, wieviel Zeit seit der letzten Enklalkung vergangen ist!

Der Grund, warum ich das geschrieben habe war, dass th.giese meinte, ich hätte eine Phobie, weil ich alle 2-4 Wochen enkalke. Die 2-4 Wochen sagen allerdings nichts aus, da ich in 2-4 Wochen auch 500l Wasser durch die Maschine jagen könnte. Logisch, oder??

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Eine DeLonghi mit der WMF zu vergleichen, ist aber ziemlich abstrus, weil da zwei völlig unterschiedliche Funktionsprinzipien in der Heißwasserbereitung zugrunde liegen.

Ich habe eine Delonghi nicht mit einer WMF verglichen. Verkalken tun sie jedoch beide.

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doch, schon... Vor allem, wenn man wie Du offenbar keine Ahnung hat, wie so eine Maschine überhaupt funktioniert und darüber hinaus wohl auch das Handbuch nicht gründlich gelesen - oder nicht verstanden - hat.

Was soll so ein Kommentar??? Ich habe sehrwohl die BA gelesen und sicherlich auch verstanden. Glaub mir, dazu bin ich in der Lage. Du bist aber anscheinend nicht in der Lage, meinen Beitrag richtig zu lesen bzw. zu verstehen, sonst hättest Du überhaupt keinen Grund gesehen, einen solchen Beitrag zu verfassen.

Edit: Sorry wegen meines etwas aufbrausenden Postings. Lasse mich halt ungern zwischen den Zeilen als auf irgendeine Art dumm bezeichnen. Erst recht nicht von einer Person, die mich absolut nicht kennt. Ich würde sagen, wir lassen es einfach dabei. Aber eine Sache würde mich schon interessieren --> Was hat das denn nun mit einer Phobie zu tun, wenn ich die Delonghi gemäß des Wasserteststreifens auf den härtesten Grad einstelle und dann eben enkalke, wenn sie mich nach 2 bis 4 Wochen auffordert, dies zu tun?

Wann man entkalken muss hängt erstens von der Wasserhärte ab und zweitens davon, wieviel Wsser durch die Maschine gelaufen ist und nicht von der vergangenen Zeit seit der letzten Entkalkung. Bei unserem Kaffeekonsum und unserer Wasserhärte verlangt die Delonghi einfach alle zwei bis vier Wochen eine Enkalkung. Also mit einer Phobie hat das sicher nichts zu tun. Und ja: wir haben so hartes Wasser. Nach zwei Wochen hat auch unser Wasserkocher eine schöne Kalkbeschichtung.

Wegen der Chemie: ich jage halt alle zwei bis vier Wochen Enkalker in den Abfluss, dafür keinen Kaffeefettlöser und keinen "Michlchsystemreiniger" ;-).