Posts by Mr.smith

  • La Scala Butterfly Wiederinbetriebnahme

    Wie genau hast du versucht mit Druck Wasser reinzupumpen ?
    Ich mache das immer mit einer grossen Spritze die ich in den Silikonschlauch stecke.
    Wenn das wirklich nicht klappen sollte kannst du noch versuchen nach der Pumpe mit unterdruck Wasser während des Bezuges anzusaugen ?
    (Ich verwende dazu eine 120ml Spritze - 100ml gehen auch)
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  • Ein- oder Zweikreiser + separate Mühle für zusammen 900€

    Meine Empfehlung hast du ja schon.

    - Zu den Siebgrössen bei Lelit:
    Grundsätzlich auf das Ergebnis bezogen, ist es egal welche Grösse.
    Aber natürlich bist du bei 58er im Standard.
    = du bekommst alle notwendigen und nicht notwendigen Tools dazu einfacher und meist auch günstiger.
    (Siebe, Tamper, Trichter, ….)
    Wenn das nicht so wichtig ist kannst du auch die 57er nehmen.


    - Milchschäumen:
    Wenn du wirklich einen externen Milchschäumer nutzen möchtest, würde ich zum Einkreiser raten.
    Wenn du dir da aber unsicher bist - wäre bei deinem Trinkprofil sicher ein Zweikreiser die bessere Wahl.


    - Thermoblock:
    Was genau stört dich an der Technik ?
    Thermoblock wird energietechnisch sicher in Zukunft immer interessanter.

    Aber mit einer Lelit machst du auch nix falsch.
    (Schau dir auch mal ProfiTec Maschinen an.
    Auch die sind sehr gut, aber wahrscheinlich über Budget.)


    - Tamper:
    Ob du einen 58er oder 58,5er brauchst musst du dann nachlesen, wenn du dich für eine bestimmte Maschine entschieden hast.


    - Mühle:
    Mit einer Specialita hast du sicher eine gute Mühle mit rel. wenig Todraum am Start !
    Klar - besser geht immer, aber das ist schon mehr als ausreichend.


    - KAFFEE:
    Vergiss nicht das dein ganzes Espressoprojekt mit gutem FRISCHEN Kaffee funktioniert,
    oder mit altem Kaffee den Bach runtergeht !


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  • Kaufberatung Siebträger halbautomatisch

    Quote

    Zur Not wenn alle Stricke reisen läuft es dann doch auf einen Vollautomaten hinaus. Hier wäre dann die Frage welche da empfehlneswert sind? Und für mich dann eine seperate kleine Einkreiser mit integrierter Mühle die nur Espresso kann. Schaum kann ich mir dann aus dem Vollautomaten ziehen.

    So würde ich es machen !

    Es müsste also eine Maschine sein die schnell aufheizt.

    Schau die die Ascaso oder Quickmill Geräte an.
    Die heizen schnell auf (Thermoblock) und sind nicht so schlecht.

    Oder bei Boilergeräten - eine kleine Lelit.


    Quote

    - Ebenso eine mit integrierter Mühle damit man nicht die halbe Küche vollstehen hat (es geht mir auch nicht um den perfekten Espresso bei dem ich Mahlgrad in den allerfeinsten Schritten einstellen muss und jede Portion absolut gleich rauskommt) Ich bin da auch kein Perfektionist. wenn da mal 1Gramm mehr under weniger rauskommt passt das schon.

    Würde ich NIE machen.
    Integrierte Mühle ist immer schlecht.
    (aus vielerlei Gründen)
    Es gibt einfach keine Geräte die ein vernünftiges Mahlwerk verbaut haben.
    Viele haben dann neben dem Kombigerät eine extra Mühle stehen.
    Espresso ist es wurscht ob du Perfektionist bist oder keiner.
    Er funktioniert dann einfach nicht !
    Dir macht es dann auf Dauer keinen Spass, schmeckt nicht, …
    Der braucht einfach genaue Parameter.
    Und die Mühle ist dabei wirklich WICHTIGER als die Espressomaschine !


    Quote

    Die Maschine sollte auch Heißwasser haben damit man auch direkt einen Lungo/Amerikano ziehen kann. Gibt es da Maschinen die das direkt auf Knopfdruck machen können also erstmal doppelten Espresso und Rest mit Wasser auffüllen für einen 250ml Kaffee ohne die Tasse seperat unter einen Heißwasserauslauf zu stellen?


    Schau dir mal die SAB Pratika an
    Zweikreiser - mit oder ohne Mengenautomatik, aber mit Heisswasserfunktion.

    z.b. hier (nur als Beispiel - keine Ahnung wer die Fa. ist)

    https://www.galaxus.de/de/s2/product/…cB&gclsrc=aw.ds

    https://www.galaxus.de/de/s2/product/…cB&gclsrc=aw.ds

  • Expansionskammer

    Du schmeißt mit Ausdrücken herum die nicht wirklich durchdacht sind.
    Wozu genau hab ich gerade jemanden missioniert ?

    Ein Forum hat nun mal einen gewissen Zweck,
    und der besteht nicht darin sein Ego zu pflegen, oder seinen Minderwert zu kompensieren.
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  • Expansionskammer

    Nein - der „Witz“ ist es, es in Foren richtig zu definieren und zu formulieren!

    Es gibt halt halt Espressomaschinen die Espresso besser können, weil sie einfach so gebaut sind,
    und es gibt Kaffeevollautomaten, die es besser können - Kaffee zu machen, weil sie einfach so gebaut sind.
    Das ist wichtig genau zu formulieren, weil viele sich hier ihre Infos holen, und dann falsch beraten sind.

    Einen „Vollautomaten“ für beides gibt es halt nicht im Homebereich.
    Deshalb haben auch manche beides stehen, weil sie (oder Frau/Mann) eben Kaffee wollen und guten Espresso.
    (So wie ich selbst auch beides zu Hause habe)

    Das hat nichts mit „herabschauen“ zu tun, als vielmehr mit guter Beratung, für das das Forum eigentlich da sein sollte.

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  • Kaufberatung Siebträger halbautomatisch

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    und bin nach langem Suchen auf die Maschinen von Sage gestolpert.

    Dann steh schnell auf und lauf weg von der Sage


    Quote

    Zum einen sind es recht gute Siebträger Maschinen mit einigen Einstellmöglichkeiten

    Sind sie nicht !
    Ist echt nur eine riesige Marketingblase.
    Die eingebauten Mühlen sind der Anfang warum es nicht klappen kann, der Rest ist billige Technik die sich nur gut anhört, die keiner braucht und NICHT REPRODUKTIV funtioniert.
    DAS ist das grosse Problem bei den ganzen Blendern.
    Es sind keine reproduktiven Bezüge möglich.
    Einmal solala - 9x schlecht.
    Deswegen geht der Gebrauchtwarenmarkt mit den Billigdingern gerade über,
    weil sich alles so gut anhört, aber in der Praxis echt schlecht ist.
    Die Foren sind voll von Hilfesuchenden, aber Hilfe für Schrott ist halt nur bedingt möglich, deshalb verkaufen das Gerät dann sehr viele nach kurzer Zeit wieder.


    Ausserdem sind es Wegwerfgeräte.
    Es gibt kaum Hilfe bei sicher kommenden Problemen, und auch keine Ersatzteile.

    Also Hände weg von dem Elektroschrott !!!
    (in anderen Foren darf man nicht mal mehr den Namen nennen)
    Das gleiche gilt für alle Clone - Gastroback, …

    Kauf eine vernünftige Espressomaschine.
    Du wirst sehen das sich die Frau arangiert.
    Wenn nicht kannst du noch immer einen Vollautomaten zusätzlich aufstellen
    Das habe ich gemacht (selbes Problem),
    inzwischen ist der weg, weil auch meine Frau den Siebträger schätzen gelernt hat.
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  • Padmaschine gesucht- wenn´s mal schnell gehen muss

    Wenn Pads, dann achte darauf, daß es eine original E.S.E. Maschine ist mit 44mm Brühgruppengrösse.
    z.b. eine Spinel, oder die günstigere Frog soll auch nicht sooo schlecht sein.
    Das wäre meine Wahl.
    Aber achte auf 44mm !
    Manchmal wird in Italien 42mm günstiger verkauft, wofür es kaum Pads gibt.
    (ein Freund hatte sich kurzfristig über so einen „Schnapper“ gefreut wie ein Schneekönig, bis es ans bestellen der Pads ging)
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  • espresso maschienen hilfe

    Der Ansaugschlauch ist der - der bis am Boden des Tanks geht.
    (oft ist noch ein kleiner Filter dran)

    Den Druck immer bei laufender Pumpe reindrücken.
    Es verändert sich irgendwann das Geräusch wenn sie Wasser zieht, und dann schnell den Schlauch in den vollen Tank wechseln damit nicht wieder Luft dazu kommt - Pumpe dabei immer weiter laufen lassen, bis Sie und die Leitungen gut durchgespült sind.

    Wenn so auch nichts mehr geht - ist die Pumpe defekt, oder die Leitungen nach der Pumpe zu.
    Das kann man auch testen, indem man den Schlauch nach der Pumpe abklemmt, und versucht Wasser durchzudrücken.
    Das sollte auch mit dem Mund gehen, wenn nicht ist irgendwas verstopft (Kalk, …)
    Wenn das der Fall ist - sich nach vorne arbeiten und lokalisieren wo es zu ist.

    Beim öffnen der Maschine IMMER den Netzstecker ziehen !!!
    (wenn Wasser im Spiel ist umsomehr)

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  • espresso maschienen hilfe

    Ich denke das die Maschine luft gezogen hat.
    Ist Sie länger gestanden, oder ist sie leer gelaufen ?

    Ich drücke dann immer während des Bezugs immer Wasser durch den Ansaugschlauch.
    Entweder mit dem Mund, oder sollte das zu wenig Druck sein mit einer grossen Spritze.
    Meist gehts dann wieder.

  • Erste Siebträgermaschine

    Also …
    1. Nimm aus deiner Auswahl die Quickmill oder die Lelit.
    Alles andere ist gekaufter Frust (egal wie schön sich die Werbung liest)

    2. Nimm eine mit extra Mühle !
    (die verbauten sind nicht wirklich gut)

    3. Spare nicht bei der Mühle !!!
    (z.b. Eureka Specialita, …)
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  • Gastroback Design Espresso Advanced 42609

    Hallo erstmal.

    Leider haben sich diese Gastroback, Sage, … wie auch immer die sich nennen, zu Wegwerfmaschinen entwickelt. Da sie so billig produziert werden, greift sie auch kein Reparaturservice mehr an.
    Auch einen Kundensevice gibt es eigentlich nicht.

    Bei dir hört es sich ganz so an, als wenn die Elektrik oder das Thermostat einen Schlag abbekommen hat.
    Einmal geht sie - beim 2. nicht mehr …
    Schwierig da was zu sagen.

    Aber vielleicht meldet sich ja noch jemand der das kennt und eine Lösung weiss!?
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  • E61 Brühgruppe VS Sage Maschinen

    Ok - mein Fehler, ich hatte vergessen das du schon eine hast.
    Na dann bin ich auf deine Erfahrungen gespannt.
    Mitreden über technische Spielereien kann ich nicht,
    da sie für mich nicht wichtig genug sind.
    Da habe ich einfach andere (Qualität und Ergebnisbezogene) Prioritäten bei einer Espressomaschine.
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  • E61 Brühgruppe VS Sage Maschinen

    Quote

    Diesen Text finde ich sehr ärgerlich. Wo sind die Fakten?! Fakten?! Fakten?

    Du kannst in verschiedenen Foren viele „Fakten“ von unzufriedenen Kunden dieser Billigteile lesen, bist auch schon öfter darauf hingewiesen worden, aber diese Fakten scheinen dich nicht zu interessieren.

    Tja… - dann gibts nur eins.
    BITTE BITTE BITTE - kauf dir doch endlich so ein „innovatives“ Billigteil (billig nur im Sinn der Verarbeitung und Qualität - nicht vom Preis), und mach deine eigenen Erfahrungen damit, versuch diese aber nicht ständig anderen theoretisch schönzureden und aufzuschwatzen.

    Und nein - ich unterstelle dir gar nichts. :1f648: :1f649:  
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