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  • Bezugszeit bei doppeltem Espresso

    knaeckebrot - - Grundsätzliches

    Beitrag

    Hallo zusammen, ich hab durch Zufall eine alte Siebträgermaschine von Siemens bekommen (TC 49). Natürlich ist das keine super Maschine, aber da ich vorher gar nichts hatte, ist das schon ein großer Schritt für mich. Der Espresso bzw. der Cappuccino den ich damit machen kann wird auch immer besser, bekomme mittlerweile auch schon sehr konstant Latte-Art geeigneten Schaum hin. Irgendwann kommt bestimmt eine bessere Maschine, aber vorerst reicht mir das. Was mich jetzt ein bisschen grübeln lässt is…

  • Zassenhaus Santiago für Espresso und Kaffee

    knaeckebrot - - Kaufberatung

    Beitrag

    Hallo Liebe User, Ich möchte mir eine Zassenhaus Santiago zulegen. Bei einem sehr großen Onlineversandhaus findet man aber von diesem Modell sowohl eine "Espressomühle" als auch eine "Kaffeemühle". Ich möchte die Mühle nutzen, um Bohnen für eine Espresso-Siebträgermaschine (also feines Pulver) als auch Kaffeebohnen für eine French-Press (also sehr grobes Pulver) zu mahlen. Kann ich nun eine Maschine für beide Mahlzwecke benutzen? Ist es überhaupt noch praktikabel, Pulver für ca 4-5 Tassen Kaffee…