Hallo!

Nachdem mir eine "defekte" Jura S95 (System füllen/Dampf drücken - Lösung komplett verstopfter Legris am Magnetventil) vor die Füße gefallen ist, kam nach der Reparatur nur relativ bitterer Kaffee und auch kein kompakter Trestertab.

Ich habe jetzt neue Mahlsteine beschafft und eingebaut. Obwohl ich vorher die Stellung auf dem Mahlwerk markiert hatte und die Rastung sogar wie in der Anleitung empfohlen um 3-4 Raster feiner eingestellt habe, kommt nur ganz grobes Mahlgut heraus.

Kann jemand eine Beschreibung liefern wie man die Justierung neu macht? So ala zudrehen bis sich die Mahlkegel berühren und dann wieder 90° zurück o.ä. ...

Nebenbei: Wie resettet man die S95 in den Einstellungen (Wassermenge Kaffeemenge etc.)? In der ANleitung habe ich nichts gefunden.

Danke.

Viele Grüße
flax

Hallo!

Danke für Eure Hilfe!

Die Markierung vom alten Mahlkegel war bei 11 Rasten, nach einer Versuchsreihe gestern abend ergab sich bei 4 Rasten feiner folgendes Bild:

herba.jpghollandaise.jpg

Der Tab hatte etwa 1,7 cm Stärke bei 2 großen Tassen. Sollte also nach allem was ich gelesen habe passen.

Allerdings meinte mein Mann, dass der Kaffee nach nichts schmeckt - ich bin nur der Schrauber

Er vergleicht den Kaffee aus der Jura mit dem aus seiner Kaffeemaschine (gleiche Sorte, Tchibo African Blue).

Woran liegt das bzw. wie soll ich die Testreihe weiter fahren (Wassermenge verringern o.ä.) oder geht das mit der gleichen Sorte eh nicht.

Tschüss
flax