Neue Kaffeemaschine, die die frischen Kaffeebohnen röstet, mahlt und brüht ( Filterkaffee )

    Diese Seite verwendet Cookies und Google AdSense. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen und Google AdSense zur Einblendung von Werbung benutzen. Weitere Informationen

    • Neue Kaffeemaschine, die die frischen Kaffeebohnen röstet, mahlt und brüht ( Filterkaffee )

      Ein hallo erst Mal an die Mitglieder des Forums !

      Nur zur Info : Habe gerade im Fernsehen ( SAT 1 Gold ) einen Beitrag über eine neue Kaffeemaschine geschaut, die demnächst ? auf den Markt kommen soll. Das Teil röstet die frischen Kaffeebohnen, mahlt sie anschließend und brüht dann den gemahlenen Kaffee im Filter auf. Der so hergestellte Kaffee soll dann weniger Bitterstoffe enthalten und viel milder schmecken. Die ungerösteten Kaffeebohnen sollen direkt vom Erzeuger bezogen werden und der ganze Zwischenhandel soll dann wegfallen ?

      Gruß

      Wolfgang
      Werbung
    • Aha, taucht das Projekt mal wieder aus der Versenkung hervor? Die waren schon mal pleite und haben Anfang des Jahres ein Crowdfunding gestartet, da wurde ich sogar persönlich von irgendeiner Marketing Agentur angeschrieben.

      Wieso sind in dem Kaffee mit diese, Pronzip weniger Bitterstoffe? Das bieten Röstungen vom Kleinröster sowieso. Ist abhängig vom Röstprofil.
      Die wenigsten Röstungen schmecken direkt nach der Röstung, der Kaffee muss erst ausgasen um sein Aroma voll entfalten zu können. Das dauert je nach Röstung und Bohnensorte ein paar Stunden bis Tage.

      VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750

      ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> ab 03/2009 La Spaziale Mini Vivaldi + Eureka MCI/T seit 12/2009 Casadio Instantaneous >>> ab 04/2013 Bezzera 2000AL
    • Hinzu kommt noch, dass man das Röstprofil gar nicht adäquat an die äußeren Bedingungen und den Rohstoff anpassen kann.

      VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750

      ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> ab 03/2009 La Spaziale Mini Vivaldi + Eureka MCI/T seit 12/2009 Casadio Instantaneous >>> ab 04/2013 Bezzera 2000AL