Hallo zusammen,
ich habe gestern, nachdem sich ein Stein oder ähnliches im Mahlwerk festgesetzt hatte, dieses nach Anleitung aus dem Downloadbereich gereinigt und dabei teilweise demontiert (s.a. Thread mit meinen Fragen hier).
Nun scheint wieder alles zu funktionieren, jedoch hat der Kuchen eine völlig andere Konsistenz als vor der Maßnahme. Vorher hatte ich schöne runde Kuchen, die eine gewisse Festigkeit hatten und auch beim Fall in den Tresterbehälter teilweise erhalten blieben.
Nun sieht das Bild ganz anders aus, der Trester ist kein Kuchen mehr, sondern eine feuchte Masse. Auch am Stempel (oben rechts im zweiten Bild) bleiben Kaffeekrümel hängen.
Vielleicht bilde ich es mir nur ein, aber der Kaffee schmeckt nun wässriger, die Crema ist kurz nach dem Brühvorgang schon wieder weg. Versuche über den Mahlgradeinstellungen Verbesserungen herbei zu führen, schlugen fehl.
Ich werde nun heute abend das Mahlwerk noch einmal auseinander nehmen und nachsehen, ob ich irgendetwas bei der Montage übersehen habe (vielleicht die Federn?)
Für weitere Ideen und Hinweise zur Problembeseitigung wäre ich dankbar.
Viele Grüße
Andreas
ich habe gestern, nachdem sich ein Stein oder ähnliches im Mahlwerk festgesetzt hatte, dieses nach Anleitung aus dem Downloadbereich gereinigt und dabei teilweise demontiert (s.a. Thread mit meinen Fragen hier).
Nun scheint wieder alles zu funktionieren, jedoch hat der Kuchen eine völlig andere Konsistenz als vor der Maßnahme. Vorher hatte ich schöne runde Kuchen, die eine gewisse Festigkeit hatten und auch beim Fall in den Tresterbehälter teilweise erhalten blieben.
Nun sieht das Bild ganz anders aus, der Trester ist kein Kuchen mehr, sondern eine feuchte Masse. Auch am Stempel (oben rechts im zweiten Bild) bleiben Kaffeekrümel hängen.
Vielleicht bilde ich es mir nur ein, aber der Kaffee schmeckt nun wässriger, die Crema ist kurz nach dem Brühvorgang schon wieder weg. Versuche über den Mahlgradeinstellungen Verbesserungen herbei zu führen, schlugen fehl.
Ich werde nun heute abend das Mahlwerk noch einmal auseinander nehmen und nachsehen, ob ich irgendetwas bei der Montage übersehen habe (vielleicht die Federn?)
Für weitere Ideen und Hinweise zur Problembeseitigung wäre ich dankbar.
Viele Grüße
Andreas