Hallo,

ich habe mir vor kurzer Zeit einen Vollautomaten von Jura gekauft, die J8 Twin und versuche nun die Einstellungen für den schwarzen Kaffee zu finden....
Gekauft wurden Espressobohnen vom Tegernsee, Mahlgrad liegt bei 4,5 / 6 (also eher fein) und die Stärke bei 3/4 Bohnen. Temperatur normal und Füllmenge von 120ml.
Die einzigen Referenzzeiten die ich finden kann beziehen sich auf Espresso und liegen meist zwischen 22-28s für 25ml.
Wie ist das denn nun beim schwarzen Kaffee? Das ist eine utopische Zeitangabe. Da müsste ich ja den Mahlgrad auf maximal grob stellen statt fein. Vermutlich ist der dann auch ungenießbar.
Aktuell komme ich bei der Einstellung auf Start - Endzeit der Befüllung von ca. 35s.
Ich habe auch schon versucht an Youtube Videos den Vergleich zu ziehen, jedoch sind die ja so zusammengeschnitten, dass man das nicht mehr nachvollziehen kann.
Vom Geschmack her ist er weder sauer noch mir zu bitter. Ich schätze also nicht, dass er über oder unterextrahiert scheint. Mein Geschmackssinn ist nicht der beste.


Gruß