Hallo - baue nun den Bohnenbehälter meiner - Rancilio MD50 zum 2. mal um.

1. Umbaustufe - Bohnebehälter von 3Kg auf 1 Kg. kürzen
damit das Monster unter meine Hängeschränke in der Küche passt.
(War vor einem Jahr)

2. Umbaustufe:
Da 1 Kg noch immer viel zu viel ist u. mich eine Idee für eine coole Lösung gestreift hat - nun Umbau 2. Teil.

Vor habe ich den Bohnenbehälter als ganzes zu ersetzen.
Anstelle dessen soll ein Metallrohr das vom Durchmesser genau in den Mahlkranz passt u. ca 10 cm hoch ist den Behälter ersetzen.
Von oben soll ein Stempel der ziemlich passgenau ist mit überstehendem Deckel die Bohnen leicht nach unten drücken - aber vor allem die Luftkammer immer klein halten.
Dieses Rohr wird ca. 8-12 Portionen fassen - dies reicht mind. für einen Tagesbedarf.
Eine Skala am herausstehenden Stempel zeigt an wie viele Portionen noch in der Mühle sind (je nach dem wie weit der Stempel heraussteht)

In Verbindung mit dem brualen Design der MD50 stelle ich mir diese Metallkonstruktion optisch sehr spannend vor. :nicken:

Werde Fotos von der Umsetzung einstellen.

Gruß

So - heute Teile bekommen - gleich zusammengebaut - Schmarn... -
falsch geplant .- bekomme den Stempel zum Füllen - wenn die Mühle unter dem Hängeschrank steht nicht heraus.
Jedes Mal Mühle herausziehen geht gar nicht! -
also Rohr um 1,5 cm kürzen - Flex starten - flexen ... - Finger zählen (9 - OK) Feilen - wieder zusammenbauen - Whow !!!
Alles funktioniert wie gedacht (hätt ich nicht gedacht - äh... :irre: ).
Nun Portionen ausgerechnet - Portions-Skala eingezeichnet - u. los gehts ....

Es passen genau 8 Portionen in das Rohr (optimal) -
interessant ist das die Mahlmenge bei gleicher Zeit plötzlich ein wenig mehr ist u. irgendwie homogener :irre:
Aber ich kann plötzlich mit einem 1/2 g weniger arbeiten (keine Ahnung warum )
Einzige Theorie ist - das dadurch das der Stempel die Bohnen nach unten drückt - sie nicht so tanzen können -
dadurch mehr Mahlgut auf gleiche Zeit - u. ev. gleichmäßigeres Mahlgut !??

Morgen gibt es Bilder

Gruß

So nun kurz die gewünschten ...

Sind leider quer ??? - hatte sie aber gedreht

hatte sie aber gedreht

Nur mit der "Windows Bild- und Faxanzeige", oder richtig mit einem Grafikprogramm?

Mit Grafikprogramm !!!

Gutes Auge Johnxy

Das originalteil habe ich beim Reinigen
(bewegte sich nicht mehr - wie so oft bei diesen alten versiften Gastroschlampen)
mit Hammer u. Meißel bearbeitet - dabei ...
Bei meinem nächsten Gastromühlen-Projekt - wußte ich es schon besser - anwärmen hilft ! :pein:

Ist aus Alu gedreht worden von einem freund ...

äh... - :denk: :weia:

Gruß
Jürgen

Behälter erschlägt Jürgen 4 Fliegen auf einmal:

- gleichmäßiger Druck, gleichmäßige Fütterung des Mahlwerks, keine springenden Bohnen
- immer nur Tagesbedarf an Bohnen in der Mühle
- Gróße Gastromühle passt unter den Hängeschrank

Wo ist die 4. Fliege ???

Hinzuzufügen ist:

- Der Druck des doch schweren Kolbens hat einen überaus guten Einfluß auf das Mahlergebnis !!!
Habe inzwischen wie gesagt 2 Stufen feiner gestellt u. verwende weniger Mehl - brauche nicht mehr mit Zahnstocher durchrühren -
Ergebnis in der Tasse stabiler !
Hätte nie geglaubt - wieviel das im Ergebnis ausmacht -
(da tüftelt man mühsam an den geringsten Veränderungen herum u. dann so was... :weia: )

- Die Bohnen haben nicht so viel Luftkontakt - da der Kolben sehr gut abschließt
(auch kein Licht)

- sehe immer wieviel noch drinn ist (Portionen)

Alles in allem - eine runde Sache!!!

Das ganze würde mit einem Plexiglasrohr statt Eisen noch stimmiger aussehen -
wird wohl mein nächster werden für die 2 Schärf Mühlen im Gästezimmer.
Aber die 2 sehen leider gestrippt - bääh... aus - da der Bohnenbehälter mit einem Teil der Verkleidung zusammenhängt.
(überleg ich mir noch :denk: )