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Hey vielleicht kommt der Beitrag etwas spät,aber ich kann dir mal diesen Atrikel empfehlen coffeecircle.com/blog/latte-art/ Das ist wie so eine Art Checkliste,worauf du bei der Milchschaumzubereitung achten solltest. Vielleicht findest du ja den "Fehler",den du da bis jetzt gemacht hast. LG

Hallo, ich weiß ich komme vielleicht etwas spät,aber ich habe deinen Thread erst beim Durchstöbern gefunden.Und weil ich dachte,ich kann vielleicht ein wenig Abhilfe schaffen,wollte ich mal was dazu schreiben. also das Problem kann am der falschen Röstzeit liegen. Da werden die Kaffeebohnen einfach zu kurz geröstet,so dass die Chlorogensäuren noch zu einem Großteil in den Kaffeebohnen bleiben. Da musst du dann einfach beim Kaffeekauf darauf achten,dass sie lange genug geröstet wurden. Und zur Ei…