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Hallo, alle Kaffeevollautomaten arbeiten nach dem Prinzip der klassischen, italienischen Espressomethode, versuchen also einen Siebträger vollautomatisch nachzumachen. Das geht natürlich nicht. Das italienische Espresso- Institut hat Messwerte festgelegt, die einen Caffé, wie der Italiener den Espresso nennt, definieren. Und wenn man einen "Lungo", also langen Kaffee bestellt, dann erhält man eine große Tasse Kaffee, die einen Espresso enthält der mit heißem Wasser verlängert wurde. Alles andere…