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Saurer Cafe
BeitragHallo. Das nehme ich auch an. Temperatur und Zeit kann man regeln bis 230 Grad. Dafuer sind die 2 folgenden Roestungen (Columbia entcoff. und Peru) super geworden. 30 Min bei 230 Grad, 7 Tage ausgasen. Cremig nussig, keine Saeuren keine Bitterstoffe. Bohnen waren farblich ca. city roast. Weiss nicht, ob sie auch dunkler mit der Heissluftfriteuse gehn. Vielleicht dann 40 Min. Jedenfalls sind die teuren Bohnen eines in Hdbg ansaessigen Roesters nicht besser gewesen.☺ Gesendet von meinem GT-P5210 m…
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Roestbohnen knacken nicht
BeitragOkay danke
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Roestbohnen knacken nicht
Beitrag250 g. Aber der Geruch beim Ausgasen ist schon gut. Da man ja ca. 1 Woche danach mit Trinken noch warten soll, werde ich wohl dann erst merken ob er etwas geworden ist. Habe irgendwo gelesen, dass der Crack erst ab 220 Grad losgeht. Hatte aber 210. Bei anderen Roestungen von 220-230 habe ich Crack gehoert. Vielleicht sind sie jetzt nicht geröstet worden sondern gebacken.
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Roestbohnen knacken nicht
BeitragHallo, nein gibt keine Temperaturanzeige bei Heissluftfriteuse. Werde mir wohl ein Heissluftthermometer zulegen müssen.
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Roestbohnen knacken nicht
BeitragHeute Columbia entcoff. bei 210 Grad 32 Min auf etwa City roast in Heissluftfriteuse geroestet. War kein Knacken zu hoeren Habe ich etwas falsch gemacht? Gesendet von meinem GT-I9301I mit Tapatalk
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Saurer Cafe
BeitragHallo. Habe gestern 1. Mal El Salvadore Entcoff. Rohbohnen 16 Min bei 220 Grad in Heissluftfriteuse geroestet. Schmeckt total sauer und duenn. Farbe mittel braun. War das zu kurz? Kann ich diese heute nochmals einfach weiter roesten? Oder muessen diese ein paar Tage noch ausgasen bevor man diese trinkt. Gesendet von meinem GT-P5210 mit Tapatalk
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Ja habs gelesen. So wie ich das verstanden habe hat die Trommel aber zuwenig Umdrehungen und es wurde ein schnellerer Motor eingebaut. Technisch bin ich total unbegabt und recherchier jetzt ueber schnellere Heissluftfriteusen, allerdings findet man keine Angaben. Gesendet von meinem GT-P5210 mit Tapatalk