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Hallo Gregor, danke für deine Antwort. So in etwa habe ich mir das schon fast gedacht. Obwohl ich nicht glauben wollte, dass die Ventile schon so früh auf machen. Am Mahlgrad kann man ja etwas manipulieren (Mahlwerk nachstellen), sodass er feiner wird als die Werksteinstellung. Das hab ich auch gemacht, allerdings läuft dann wie gesagt auf der feinsten Stufe fast nix mehr an Kaffee durch - nur noch tröpfchenweise und das Meiste geht übers Überdruckventil weg. Dann kann ich nur versuchen, das mac…

Zitat von Klinky: „Hallo zusammen, für die Zubereitung eines Espressos (ca. 25ml) gibt es ja den einschlägigen Richtwert einer Brühdauer von ca. 25s. Diese Dauer lässt sich über die passende Pulvermenge und den richtigen Mahlgrad einstellen. (Theorie bei Siebträgermaschinen) Ich habe versucht diesen Wert bei einer Delonghi ESAM 3500 unter Verwendung von 7-9g Pulver annähernd zu erreichen, was allerdings kaum machbar erscheint. Entweder läuft der Kaffee viel zu schnell durch (<10s) oder der Mahlg…

Hallo zusammen, für die Zubereitung eines Espressos (ca. 25ml) gibt es ja den einschlägigen Richtwert einer Brühdauer von ca. 25s. Diese Dauer lässt sich über die passende Pulvermenge und den richtigen Mahlgrad einstellen. (Theorie bei Siebträgermaschinen) Ich habe versucht diesen Wert bei einer Delonghi ESAM 3500 unter Verwendung von 7-9g Pulver annähernd zu erreichen, was allerdings kaum machbar erscheint. Entweder läuft der Kaffee viel zu schnell durch (<10s) oder der Mahlgrad ist so fein, da…

Danke für die ersten Antworten. Zwei von drei Fragen konnte ich damit inzwischen klären. 1. das Nachsetzten (weiter hoch fahren) der Brühgruppe nach dem Vorbrühen ist normal, dass habe ich verstanden und auch bereits anderswo gelesen. 2. das Problem, dass die Brühgruppe im Testmodus nicht auf Anhieb ganz hoch fährt, lag an einem verstopften Luftschlauch der oberen BG. Die Luft konnte somit nicht schnell genug entweichen und man hörte es noch eine ganze Weile zischen. Danach ließ sich die BG noch…

Hallo zusammen, habe folgendes Problem mit meiner Delonghi ESAM 3500 und bin noch nirgends dazu fündig geworden: Beim Brühvorgang mit geöffneter Tür kann ich beobachten, dass die Brühgruppe sobald das Wasser eingedrückt wird langsam (nicht schlagartig) ca 10mm nach unten wandert. Somit muss sich ja der Brühraum während des Brühvorgangs vergrößern? Am Ende kommt ein matschiger Trester heraus. Ist das nachgeben der Brühgruppe ein normales Verhalten? Auf diversen Youtube Videos vom Brühvorgang konn…