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Hallo, Ich habe eine generalüberholte (durch Händler) La Specialista gekauft und habe ein paar Schwierigkeiten damit. zunächst wird zu viel Kaffee gemahlen. Dabei habe ich die Stufe 3 (Standard) bis 1 (ganz fein) ausprobiert. Ein geringster Einstellung zur Menge bekomme ich mindestens 9 Gramm Kaffeemehl. beim Tampen habe ich verschiedene Intensitäten ausprobiert. Während der Pre Infusion ist der Druck bei nur 0,5 bar, was noch ok wäre. Bei der eigentlichen Extraktion liegt der Druck mit einem ei…