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Hallo liebe Kaffeeexperten, ich habe jetzt seit ca. einem Jahr die besagte Maschine. Mein Problem ist, dass der Kaffee bei manchen Bezügen lecker und schön schokoladig schmeckt (verwende Kaffee der gängigen Privatröstereien, die so empfohlen werden). Bei anderen Bezügen schmeckt er aber sauer oder bitter. Habe mit verschiedenen Mahlgraden, Temperaturen, Warmlaufzeiten etc. experimentiert, aber die Ergebnisse bleiben bei gleichen Parametern schwankend. Woran kann das denn liegen? Entkalkt habe ic…
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DL ESAM 5500 - Grundsätzliches
BeitragZitat von hannesrd: „Hallo, ich würde eher Härtebereich 3 stellen, somit beugst du einen vom Kalk verstopften Thermoblock bzw. Brühkolben sicher vor, ich kenne Maschinen die in meinem Umfeld bei 15 Härtegraden bei Stufe 2 betrieben wurden und verstopfte Thermoblöcke hatten ! Im übrigen schwankt der Härtegrad meist auch ein wenig, bei uns ziwschen 14 und 16 Härtegraden, so weist es auch mein lokaler Wasserversorger aus. lg Hannes“ Danke für den Tipp. Wenn es bereits solche Erfahrungen gibt, dann …
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DL ESAM 5500 - Grundsätzliches
BeitragBei uns hat das Wasser nach Auskunft des Wasserwerks 14,5°dH und wird von dort in den Härtegrad 3 eingestuft. Nun ist aber 14° dH doch gerade die obere Grenze des Härtegrads 2. Sollte ich die Maschine jetzt auf den Grad 2 oder 3 einstellen? Macht ja doch einen großen Unterschied, ob ich schon immer bei 70 l oder erst bei 120 l entkalken muss.