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Aeropress youtube.com/watch?v=nn9iCaZW0SQ Pressstempelkanne youtube.com/watch?v=vIq02X-431M

Zitat von Gregor: „Ingo, ein Verlängerter, also 120 ml mit entsprechendem Mahlgrad ist aber kein Espresso. Deshalb stimme ich der Aussage, dass eine Siebträgermaschine immer einen Espresso brüht, nicht ganz zu. Einzig für Handhebelmaschinen passt das 100%ig. Damit macht man dann nur Americano, wie von Dir beschrieben. Finde ich persönlich sehr lecker.“ Hallo Gregor, Hmmm...ja....hmmm, aber am Anfang läuft doch Espresso und nur wenn man den Bezug nicht stoppt, kann man eine ganze Tasse füllen. Ic…

Zitat von Bugsbenny: „ Ist es richtig, dass ich für Kaffee eine Bohnensorte wähle und für Espresso besser eine Bohnenmischung? “ Nööh, ich z.B. röste und trinke auch nur sortenreinen Kaffee als Espresso, Blends sind nicht so mein Ding, Robusta als Zumischung zum Arabica, ist mir viel zu kompliziert. Um eine üppige und stabile Crema aus dem Siebträger zu bekommen und das auch bei altem Kaffee, wird im Gastrobereich gerne gemischt. "Barschlampe" nennt man das. Es gibt natürlich auch ganz hervorrag…

Zitat von Heinz Rindfleisch: „Zitat von 'Ingo: „habe aber 2 WMF800 im Einsatz und keine davon wird täglich gereinigt.“ igitt..“ Naja...der Touchscreen schon :floet: WMF800 neu 819.- ebay.de/itm/WMF-800-Kaffeevoll…3%B6r&hash=item233d3dc032

Ich kann über die Jura nichts sagen, habe aber 2 WMF800 im Einsatz und keine davon wird täglich gereinigt. Gerade dieses Maschinenkonzept verträgt Nachlässigkeit und dennoch bekommt man Pilzfreien Kaffee. Die BG wird bei uns nur wöchentlich gespült, der Rest spült sich ja im autom. täglichen Reinigungslauf. Qualität ist 1A, nach der Garantiezeit bekommt man die Maschine selbst relativ einfach repariert, mittlerweile versendet WMF ja auch unter Ausschluss jeglicher Garantie, Ersatzteile die eigen…

Zitat von Bugsbenny: „Okay, aber warum nun die eine oder die andere?“ Da bist du bei mir an der falschen Adresse, ich bin doch nicht die Stiftung Warentest für Lesefaule. Wenn du kein Bock hast selbst in das Thema einzusteigen, dann lass es ....und ja, der Espresso wird auf diesem Wege in der Tat nie was werden. Nespresso wäre noch eine Alternative Zitat von Mr.smith: „ Ich pers. Würde in der Klasse immer zu einer Handhebel greifen - aber wie gesagt ...“ Ich hätte bald eine Expobar Brewtus III ü…

Klar, das ist mit gutem Equipment und Kaffee recht schnell erlernbar. Vibiemne Dualboiler http://www.stoll-espresso.de/vibiemme-domobar-super-mit-pid.html Oder die Kleine http://www.mobacoffee.de/vibiemme-domobar-junior-mit-dualboiler Wegen der Anwendung für Espresso und Milchgetränke, immer Dualboiler oder Zweikreiser wählen. Ansonsten bist du mit einer Maschine mit nur einem Kessel schnell frustriert.

....und es reichte mir seine graue Kappe zu sehen, der ist beim Assi-TV doch Stammgast.

180-200, das ist so mein Standard. 130-160 finde ich ideal 200+ mag ich nicht mehr

Zitat von Mr.smith: „Hmmm... - der Ingo wird doch wohl nicht ... Unter anderen mich ... ?( - egal “ Ich habe auch klein angefangen und dachte 450 für ST u. Mühle wäre viel Geld

Das läßt doch eine fast frei Wahl zu stoll-espresso.de/bezzera-giul…i-electronic-a-chrom.html stoll-espresso.de/bezzera-stre…tankversion-mit-bb05.html stoll-espresso.de/rocket-r58-mazzer-mini-electronic-a-b.html Ich habe aktuell noch die Expobar Brewtus III und steige gerade mit den neuen Bezzera Strega um, beide Maschinen haben ihren Reiz, die Brewtus ist bei mir allerdings deutlich unterfordert und wird wohl die nächste Zeit wieder gehen. Die Bezzis gibt es mit sehr gutem Service auch bei Geor…

Gene, gebraucht 250-300EUR, neu 360EUR Rohkaffee zwischen 5-9EUR/Kg, davon gehen ca. 15% Gewicht beim Rösten verloren. Naja, wenn du dann weiterhin Filterkaffee brühen möchtest, wäre es das. Ansonsten einen Vollautomaten ab 400EUR oder eine Espressomaschine ab 250EUR Alles weitere wäre dann schon eher den angefixten Freaks vorbehalten, das dauert etwas......mindestens 7 Tage oder so

SW - Dazu gibt es hier keine Antwort.

Preislimit für den ST?

keine Idee

Gebraucht überall zu bekommen, ich habe auch noch zwei rumstehen...

Schick mir die alte...

Fürs Forum: Zusätzliche Schadstelle ist im Brühzylinder, hier breiten sich vom Loch lange Risse aus, nach Tausch auch hier dicht.

Ich kenne mich mit der Steuerung der 1000er nicht aus, kann dazu also wenig beitragen, durcheinander kannst du sie aber nicht bringen. Du kannst ja selbst einmal Brühgruppenmotor spielen und per Hand gewässertes Kaffeemehl pressen und dann via Verfahren der BG vom Brühkolben schieben. Das ist ja eigentlich ein zwangsgeführter Ablauf, rein mechanisch. Der Kaffeepuck sollte fest und feucht, aber nicht nass und moorig sein, dann packt das auch der Abstreifer So schaut es aus... youtube.com/watch?v=…

Feder nicht verbiegen! Wenn der Kolben den Widerstand überwinden muss, ist das nur mit etwas Kraft und Multitool möglich, muss auch so sein! Wenn ansonsten die Spindel leicht läuft, ist alles soweit Ok