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Die BG der QM ist zusätzlich noch beheizbar aus Metall u. .... Die neue QM könnte da sehr interesant werden ! Soll alles frei einstellbar u. programmierbar sein mit der bewährten BG. Bin ich mal gespannt wer sich als erster drübertraut. :nicken: Gruß Jürgen

Sieht mal trinkbar aus ! Das Ziel sollte in Zukunft darin bestehen die Nut frei von Häutchen zu bekommen. Das mußt du probieren - wie ?... In der Regel ein Röstprofil bei dem du länger im letzten Stadium rösten kanst. Das heißt bei mir - vorm u. beim 1Crack Temperatur wegnehmen und hinauszögern sollange es geht. Ich versuche auch eine nicht zu steile Temp.-Kurve zu bekommen - u. brauche 20-28min. Zitat: „die beiden Chargen von am Dienstag habe ich heute Mittag "eingetuppert", bis jetzt noch alle…

Würde auch der Gaggia MDF die Iberital vorziehen !

Na ja - Espresso wird´s wohl nicht werden - da müsstest du schon eine Quickmill in deine Entscheidung mit einbeziehen ! Die neue kann ja auch alles auf knopfdruck - u. kann fast richtigen Espresso ! Alle anderen (auch die WMF) eher nicht. (Aber das wurde dir ja im anderen Forum auch schon gesagt)

Den ersten Crack kann man fast nicht überhören (notfalls mal so lange rösten bis es richtig knackt) Der zweite ist dann nur noch ein knistern - aber den ersten sollte man schon erreichen u. auch hören!

Sieht gut aus - bin gespannt wie´s schmeckt !?

Hallo Die Schreyögg´s kenn ich zwar nicht - sollen aber ganz gut sein. Ich würde auch mal den Kaffee versuchen den unser Bordröster Walter extra für den VA kreiert hat testen. Soll laut Hannes sehr gut sein. kaffeespezialitaet.at/product/r_gourm/

Schick mir eine PN mit deiner email-adresse - die Bedienungsanleitung kann ich dir schicken. Sonst brauchst du nur - guten Kaffee u. einen langen Kreuzschlitzschraubenzieher (sonst bekommt man das hintere gehäuse nicht auf) Für Tips einfach melden ! (z.B. Mahlgradtuning, ...) Gruß

Was jetzt vergessen Zellkautschuk (EPDM) ??? oder Schlekmans Plaste ???

Kommt gerade recht !!! Wollte schon seit längerem meine große Vib.isolieren - u. mich die Tage auf dem Weg ins Bauhaus machen. Durch Schlenkman forscht - wieder mal einen Weg erspart :wink: Jürgen

Zitat: „(irgenwann wird mir das vielleicht zu teuer und zu nervenaufreibend) gehe ich wieder "go back to the roots" und mache den Kaffee so wie ihn die meisten Italiener noch heute machen. Ihr wißt schon ... die Kannen wo man unten Wasser reintut, dann den Kaffee in ein Sieb, die Kanne zuschraubt und auf den Herd ... so hab ich vor 20 Jahren angefangen und da werde ich irgendwann wieder zurückkommen. (hoffentlich nicht so schnell-bitte bitte) :verneig: “ Dann würde ich aber eher den Weg über ST …

Ich hatte mal eine QM zur Rep. - im Mahlwerk ein 2,5x1,5 cm sarkes Stück Holz verklemmt. (von irgend einem alten Möbel) Keine Ahnung wie das Teil reinkommt Einzige Möglichkeit das zu vermeiden ist selbst rösten ?!! Die kleinen Steine fallen durch das Gitter - die großen unterscheiden sich deutlich von den Bohnen (vorher od. nachher) U. der Aufwand ist auch überschaubar (zumindest im Vergleich dem hier erzähltem )

Jep - genau die Umdrehung die ich gerade eingestellt habe. Danke :wink: Bin schon gespannt auf deine Röstergebnisse :nicken: (erste Röstung wird meistens seeehr dunkel mit starkem Röstaroma ) Jürgen

Da es inzwischen von - wer baut mit ... - zum Rösten geht mache ich eien neuen Thread auf. Hier die Anfäge der Grillerwahns ... kaffee-welt.net/index.php?page=Thread&postID=3012#post3012Wer bastelt mit - Billig-Röster aus altem Hähnchengriller Da ich nun die erste Carge mit neuem Motor durchhabe - ein kurzer Bericht. Das Ergebnis mit dem neuen Motor ist wirklich um Welten besser = gleichmäßiger ! Da ich nun den Motor regulieren kann - taste ich mich noch auf die optimale Geschwindigkeit herann. …

Zitat: „Warum wird denn das Kaffeemehl (bitte entschuldigt meine laienhaften Gerätebezeichnungen) in dem Moment, wo der Behälter mit dem Pulver an die Maschine geklemmt wird, nicht automatisch mit optimalem Druck gepreßt und wasserwaagengenau ausgerichtet? Vielleicht noch mit Einstellung Anpreßdruck per Handrad. Dann wären diese bewußten Probs für immer gelöst. Wenn man außerdem bedenkt, was diese Geräte so kosten... Das wäre doch mal ne Innovation, oder?“ Dann fällt gerade die schöne Handarbeit…

Tolles Teil !!! :thump: Viel Spaß damit (äh... - eigentlich sind wir inzwischen also eigenen Fred eröffnen)

Zum Thema Tampern Habe früher mal eine Wissenschaft daraus gemacht. War wegen den Parametern - alter Kaffee (über 2Monate alt) - u. zickige Pfauendame - auch zwingend notwndig. Mehl in ST - abstreifen - mit Zahnstocher vermischen - mit Abziehbrettchen Mehl von der Mitte etwas am Rand schieben - Klopfen - EXAKT Tampern ... Heute (mit ständig frisch geröstetem Kaffee u. etwas übung im Pfauenbändigen) Mehl in ST - abstreifen - Klopfen - kurz Tampern - fertig. (konvexer Tamper bringt speziell bei de…

Bei der Aussage streiken sogar die Smileys

Ich frage mich sowieso immer warum man so schöne maschinen nicht ohne Hülle betreibt !? :denk: (Andererseits muß ich auch immer angezogen den Alltag bestreiten - hmm... )

Ist auf den Heizstäben die keramikisolierung drann ? Od. sin das gar nicht die Heizstäbe ? Ich würde schon so was brauchen.