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  • Handmühlen - ein paar Fragen

    Mr.smith - - Zubehör

    Beitrag

    Nette Mühle - sieht gut aus ! Warum hast du sie eigentlich gekauft ? Für den Urlaub ?

  • Chili Espresso

    Mr.smith - - Bohnensorten

    Beitrag

    Ja - scharfer Kaffee ist grausig ! (Milchkaffee noch grausiger) Aber bei Espresso mit einer Note feinem Cilipulfer - das hat was (ab u. zu) :nicken:

  • NEU - Quickmill 5008 - Infos

    Mr.smith - - Grundsätzliches

    Beitrag

    OK Habe gerade das da ausgegraben (ebay Polen )

  • NEU - Quickmill 5008 - Infos

    Mr.smith - - Grundsätzliches

    Beitrag

    Hallo Gemeinde Habe gesehen das Quickmill eine Neue hat. Möchte hier einige Infos zusammentragen. Es geht um dieses Schätzchen hier espressofactory.de/quick-mill.html Es klingt sehr vielversprechend !!! - BG Konzept wie gehabt (gibt es nix zu verbessern) - Materialien - wieder Stahl - Alu - Messing - 24 kg NEU: - Boiler mit 2 Wärmetauschern (eigentlich 3 Kreis-Maschine) Temp. für jeden Kreis seperat einstellbar !? (gelesen - noch unklar wie ?) - Reinigungsprogramm (wie immer das sein soll?) - We…

  • Chili Espresso

    Mr.smith - - Bohnensorten

    Beitrag

    Würde ich auch nicht tun - das Zeug stzt sich nähmlich SICHER für einige Zeit fest u. beeinflusst deine nachfolgenden. Ist außerdem nicht notwendig - fein darüberreiben genügt !!!

  • Handmühlen - ein paar Fragen

    Mr.smith - - Zubehör

    Beitrag

    Zitat: „ich schöpfe hier nur aus meinen Kindheitserinnerungen, als es noch keine elektrisch betriebenen Kaffeemühlen gab.“ Ja u. alles war Schwarz weiß Gabs schon Ton in deiner Kindheit ? :floet:

  • WMF 1000Pro - Reinigung und Diverses

    Mr.smith - - WMF

    Beitrag

    Danke auch im Namen alle Dummnüsse hier für die gute Erklärung

  • Handmühlen - ein paar Fragen

    Mr.smith - - Zubehör

    Beitrag

    habe da eine Regel im Kopf bez. Handmühle :denk: Pro Bohne eine Umdrehung = ca. 50 Bohnen für eine Portion = 50 Umdrehungen für einen Espresso/Kaffee Habe ich irgendwo mal aufgeschnappt Deckt sich das mit deinen erfahrungen Helmut ? Gruß

  • Handmühlen - ein paar Fragen

    Mr.smith - - Zubehör

    Beitrag

    Pers. keine Erfahrung - lese aber immer NUR Zassenhaus !!! u. das die neuen auch nicht mehr so gut sein solle !?? Ergebnis soll das gleiche sein wie mit den großen. ABER !!! Warum noch eine Mühle ? (Ich weiß - man kann nie genug haben - aber ist es bei dir auch schon so schlimm .... )

  • WMF 1000Pro - Reinigung und Diverses

    Mr.smith - - WMF

    Beitrag

    :pein: Na gut ihr Klug.... ich entschuldige mich in aller Form für die Verbreitung von Unsinn u. sonstiger mir zur Last gelegten Dummheiten. (schließe hier auch gleich alle Zukünftigen ein :floet: ) Jetzt wisst ihr auf alle Fälle - warum ich NUR Espresso trinke (glaube - ich habe seit 10 J. keine direkten Milchprodukte angerührt .. ) Jetzt such ich doch mal nach wo ich den Käse gelesen hab :denk: Ein demütiger Gruß an alle Milchversteher

  • WMF 1000Pro - Reinigung und Diverses

    Mr.smith - - WMF

    Beitrag

    Steht alles im Wiki... QM (tschuldigung :floet: ) - meine Quickmill !

  • WMF 1000Pro - Reinigung und Diverses

    Mr.smith - - WMF

    Beitrag

    Zitat: „Was ich super finde, dass sich die Entwickler sogar Gedanken darüber machen welche dichte die Milch hat, cool “ Müssen sie - u. tun Sie (die meisten) QM z.B. hat einen Schrauben womit man den Schlauch quetschen u. damit die Milch steuern kann. Da geht es nicht darum wie viele Bläßchen die Mich hat - sondern ob sie warm genug wird um den Milchzucker zu karamelisieren aber nicht heiß genug um den Milchzucker zu verbrennen (Bauschaum) . Wenn alles richtig gemacht wird hat man fast flüssige …

  • Arte di Poccino Bar - zu Gast beim Admin

    Mr.smith - - Berichte

    Beitrag

    Der Nachteil der Home-Feder Hebler ist meist das die Federn (die dann eigentlich den Brühdruck erzeugt) zu schwach ausgelegt sind. (z.B. La Cimbali, ...) Ob das bei der Elektra auch so ist - keine Ahnung - würde ich aber vorher abklären. Gerade das ist nähmlich das tolle am Hebeln - das ICH den Druck bestimme - die Peinfusion - wie stark ich den Druck aufbaue ... u. den eben auf den Kaffee u. den Mahlgrad spontan u. flexibel anpassen kann. Ist aber mit Feder-Hebler mit Tricks auch im Ansatz mögl…

  • Quickmill 02835 restauriert

    Mr.smith - - Tüftlerecke

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    Auch von der Optik würde ich sie jedem Plastik VA vorziehen. Natürlich kann sie mit den High-end Chroma-Bombern nicht mithalten. Aber das ist ja auch eine andere Klasse.

  • Quickmill 02835 restauriert

    Mr.smith - - Tüftlerecke

    Beitrag

    Bei aller Verdorbenheit - sind die Teile doch beachtlich! Alleine die Mühle - od. besser gesagt der Motor ist nicht schlecht! Hatte vor 1 Wo. wieder mal das Vergnügen eine Jura zu zerlegen Der Motor (Motörchen) im Vergleich ist ein Witz dagegen. Also so schlecht ist sie nicht. Für Büro u. sonstiges ideal.

  • Arte di Poccino Bar - zu Gast beim Admin

    Mr.smith - - Berichte

    Beitrag

    Da wirst du dein braunes Wunder erleben :nicken:

  • Arte di Poccino Bar - zu Gast beim Admin

    Mr.smith - - Berichte

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    Gratuliere auch - das die Diva dich akzeptiert! U. wie sieht es aus - noch auf der Durchreise od. macht sie doch zu viel Spaß !???

  • Hallo Andy Ichfrage nur noch mal nach (obwohl wahrscheinlich schon mal gepostet) Hast du keinen Festwasserabfluß u. warum nicht ? Würde das Problem schnell lösen ! Wo hast du das Festwasser her ? (Loch in Arbeitsplatte ?) Wenn ja ginge dort sicher noch so ein kleines Schläuchlein durch - im Kasten unten einen Tank aufstellen wo es reinrinnt. (Wenn kein Festwasserabfluss möglich ist) Gruß

  • Pimpen ist immer gut !!! So Projekte wo man mit ev. wenig Aufwand etwas herausholt ist für mich immer interessant. (Dazu sagen muß ich - das ich keine Ahnung habe ob realisierbar u..... :floet: ) Aber einfach versuchen u. hier posten. :thump: (sollange der Aufwand im Rahmen bleibt u. die Maschine nicht die Grätsche macht) Gruß

  • Arte di Poccino Bar - zu Gast beim Admin

    Mr.smith - - Berichte

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    Komisch - 15 ml sind arg wenig ! Bei mir sitzt da eben eine mit der Kappe gekonterte Mutter. Versuch mal die Kappe abzuschrauben (ob darunter noch eine Mutter sitzt) U. ob sich der Hebelweg nach unten verlängert wenn du die Kappe (Mutter) aufdrehst? 15ml sind nicht normal.