Bin neu in der Szene: mit welchen Einstellungen mache ich Kaffee, und wie Espresso? Danke für Eure Hilfe.
Zubereitung bei ESAM 3400
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Kaffee: Bis Deine Tasse voll ist und mit der Aromaeinstellung, bei der Dir(!) der Kaffee schmeckt
Espresso: 25-30ml und das Aroma ebenfalls so, wie es Dir schmeckt. Idealerweise sollten es 7g Pulver sein, ist aber nicht unbedingt ein Muss, gerade nicht beim VA.
Ich empfehle Dir auch mal im Kaffeewiki zu lesen, da gibt es viele Infos gerade für Anfänger: kaffeewiki.de
Gruß
Gregor
VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> ab 03/2009 La Spaziale Mini Vivaldi +Eureka MCI/Tseit 12/2009 Casadio Instantaneous >>> ab 04/2013 Bezzera 2000AL
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Danke Gregor. Muss ich da jeweils auch etwas am Mahlwerk einstellen oder reguliere ich das über die Tassenmenge?
Gruß H. -
Ob man den Mahlgrad beeinflussen muss, hängt vom Geschmack ab. Was meinst Du mit Tassenmenge? Die Pulvermenge, oder die Wassermenge?
Gruß
Gregor
VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750
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Ich habe drei Einstellungen für die Kaffeetassenmenge: kleine Tasse, normale Tasse, grosse Tasse.
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Die Du aber alle an Deine Bedürfnisse anpassen kannst, es sind keine fest voreingestellten Werte, sondern nur 3 verschiedene Bezugstasten für 3 verschiedene Füllmengen.
Gruß
Gregor
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