EAM 3200S Kaffe viel zu dünn und ohne Aroma

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  • EAM 3200S Kaffe viel zu dünn und ohne Aroma

    Hallo,

    unsere De Longhi EAM 3200S ist nun drei Jahre alt. Vor kurzem wurde sie am Thermoblock undicht. Ich habe dann den kompletten Dichtungssatz (Thermoblock und Brühgruppe)erneuert. Dachte damit käme auch der Geschmack wieder. Aber Fehlanzeige :1f622: . Geschmack ähnlich wie Spülwasser. Wenn die Maschine startet kommt nur ganz kurz eine dunkle Kaffeebrühe. Danach kommt nur noch Wasser. Die Pucks scheinen mir auch "flockiger" bzw. nicht so fest wie anfangs. Hat da schon jemand gleiche oder ähnliche Erfahrungen gemacht und kann mir hier Tipp´s geben??
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  • Schau mal, ob das hier dich weiterbringt: Kaffeestärke schwankt stark
    Außerdem findest du hier eine Anleitung, die Anzahl der Bezüge auszulesen: DeLonghi Reparatur und Wartung - Sammelthread zur ersten Hilfe
    Evtl. sind die Mahlsteine verschlissen.
    Gruß Stefan
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    Wo ist das Problem, bei Anfragen Groß-und Kleinschreibung/Punkt und Komma zu beachten? So was fällt bei mir unter Höflichkeit.
    Ich beantworte keine Fragen per PN oder Email, dazu gibt es das Forum!
  • Ja, wenn die Tabs nur 13mm dick sind, würde ich auch auf verschlissene Mahlsteine tippen. Das passt auch zu dem Fehlerbild, dass Du beschreibst.

    Gruß
    Gregor

    VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750

    ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> ab 03/2009 La Spaziale Mini Vivaldi + Eureka MCI/T seit 12/2009 Casadio Instantaneous >>> ab 04/2013 Bezzera 2000AL
  • Guten Morgen,

    da Support im Forum nicht nur dem Fragenden, sondern auch Anderen hilft, führe ich diesen Beitrag ordnungsgemäß weiter. Von muehlenkoi erhielt ich folgende E-Mail:

    E-Mail muehlenkoi schrieb:


    Hallo Gregor,
    zu meinem Problem "EAM 3200S Kaffe viel zu dünn und ohne Aroma" tippst du auf die Mahlsteine. Was schlägst du vor: Nur die Mahlsteine oder das komplette Mahlwerk erneuern? Zumal es hier wohl zwei verschiedene Mahlsteintypen gibt. Danke für deine Meinung.

    Gruß, XXX

    (Er hat nicht wirklich mit "XXX" unterschrieben, ich habe den richtigen Namen nur unkenntlich gemacht)

    Zur Frage:
    Ich würde nur die Steine tauschen, denn der Rest des Mahlwerks ist noch intakt. Ein Komplettaustausch wäre in meinen Augen nur rausgeschmissenes Geld.
    Welchen Mahlsteintp man nimmt, hängt davon ab, ob der Mahlkegel (der innere Mahlstein) an der Unterseite 2 oder 3 Löcher hat, da 2 verschiedene Rutschkupplungen verbaut werden (2 oder 3 Kugeln).

    Gruß
    Gregor

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  • Sorry Gregor und alle,

    die Mail hatte keine negativen Absichten. Bin neu und war mir nicht sicher wann Gregor noch mal rein schaut. Wollte nur schnellst möglich einen Hinweis.

    Ich bin überzeugt das Mahlkegel zwei Löcher hat. Was mich irritiert ist nur das die Rutschkupplung , wenn ich mich recht erinnere, keine Kugeln hat sondern nur eine glatte Fläche. Werde das Teil aber heute Mittag noch mal zerlegen und kontrollieren. Ggf. werde ich ein Foto machen und hier einstellen.

    Gruß, Heinz.
  • muehlenkoi schrieb:

    Sorry Gregor und alle,
    die Mail hatte keine negativen Absichten. Bin neu und war mir nicht sicher wann Gregor noch mal rein schaut. Wollte nur schnellst möglich einen Hinweis.

    Negative Absichten habe/wollte ich Dir nicht unterstellen. I.d.R. schaue ich sehr regelmäßig hier ins Forum, nur gestern Abend gabs ne DVD und dann direkt ab ins Bett :1f609:

    Gruß
    Gregor

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  • Hallo Gregor,

    klar, man muss Prioritäten setzen :1f602: .

    Hab das Teil übrigens noch mal auseinander geschraubt. Zwei Löcher, zwei Kugeln. Was mir aber noch aufgefallen ist, ist ein möglicher Fehler an der Grundeinstellung. Hab gelesen das Werkseitig zwei Markierungen an der Mahlwerkseinstellung gemacht werden. Die sollten eigentlich gegeneinander stehen. Bei meinem Teil war die Markierung in der Grundstellung jedoch um drei Raster versetzt. Habe beim Zusammenbau nun alles so gestellt wie es wohl sein soll (Markierungen gegeneinander). Die ersten Tassen zeigten auch schon ein anderes Bild beim füllen. D.h., längere Zeit dunkel gefärbtes Wasser was zum Ende hin klarer wird. Nicht wie zuletzt, für kurze Zeit dunkel und dann schnell und bis zum Ende fast klares Wasser. Werde jetzt mal einige Tassen mit diversen Einstellungen testen. Ggf werde ich dann auf jeden Fall die 16€ für neue Mahlsteine investieren.



    Danke nochmal an alle für die Hinweise,

    Heinz.
  • War evtl. mal ein Fremdkörper im Mahlwerk, die sich verkeilt hat und dadurch evtl. die Grundeinstellung verändert hat? Oder war die Maschine mal bein Service?

    Gruß
    Gregor

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  • Als ich das Teil zum ersten mal auseinander geschraubt habe ist mir zumindest kein Fremdkörker aufgefallen.

    Ja, der Automat war nach ca. drei Monaten mal beim Service. Grund: Beim Einschalten lief kein Wasser in die Tassen (Spülvorgang) und die Füllmenge war bei zwei Tassen nicht gleich. Ob und warum die da was an der Einstellung geändert haben kann ich nicht sagen. Laut Service wurde:

    - die Brüheinheit von der Schwergängigkeit befreit

    - die Dichtung der Aufschäumdüse fehlte und wurde ersetzt

    - der Auslauftrichter an der Servicetür repariert und das Gerät entkalkt

    - das Gerät auf Funktion geprüft (ohne festgestelltem Fehler)



    Danach keine Probleme mehr.



    Habe jetzt mal vier Tassen getestet. Ich bin eigentlich mit dem letzten Ergebnis eigentlich zufrieden. Muss nur noch meine Frau überzeugen. Aber das wird schwer. Ansonsten wie schon geschrieben versuch´ ich neue Mahlkegel.



    Gruß, Heinz.
  • Ich vermute mal, dass beim Service evtl. "nachjustiert" wurde, denn ansonsten kann sich ohe eine andere Einwirkung die Einstellung nicht verändern.

    Gruß
    Gregor

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  • Guten morgen zusammen,

    meine Frau hat in der Woche mal die Brüheinheit entkalkt (steht als Tipp hier irgendwo im Forum). Das war das i-Tüpfelchen. Seit dem hat der Kaffee wieder richtig guten Geschmack. Damit kann ich das Problem als gelöst betrachten.

    Einzig die Temperatur des Kaffees stellt mich nicht ganz zufrieden. Hab mal gemessen: 60°. Ist das normal? Ich stöber mal etwas rum. Ansonsten eröffne ich vieleicht einen neuen thread.



    Danke jedenfallst für die Tipps. Kann das Forum nur weiterempfehlen. :thump:



    Heinz.
  • Hallo Heinz,

    super, dass der Kaffee wieder schmeckt, da hat Euch altes Kaffeefett im oberen Brühkolben gehörig den Geschmack verdorben. Aber Deine Frau weiß ja jetzt, was degegen zu tun ist :1f609: Vielen Dank für die Rückmeldung.

    muehlenkoi schrieb:

    Einzig die Temperatur des Kaffees stellt mich nicht ganz zufrieden. Hab mal gemessen: 60°. Ist das normal?

    Temperatur in der ersten Tasse nach dem Einschalten, oder auch bei Folgebezügen?

    Gruß
    Gregor

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