Wie erreiche ich den bestmöglichen Milchschaum mit der Profi Auto Cappuccino

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  • Wie erreiche ich den bestmöglichen Milchschaum mit der Profi Auto Cappuccino

    Liebe Helferlein,

    ich bin's nochmal. Das entkalken hat was gebracht, vielleicht hat dennoch jemand eine gute Idee.
    Wie erreiche ich den bestmöglichen Milchschaum mit der Profi Auto Cappuccino oder auch auf bessere Weise.
    juraprofi.de/popup_image.php/pID/2705/imgID/0
    so sieht meine aus.

    Viele grüße, und besten Dank Bernd
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    Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von Gregor ()

  • Leider hast Du nicht geschrieben, wie Du bisher vorgegangen bist, also klappern wir die Liste mal ab:
    -> Kühlschrankkalte Milch?
    -> Milch mit Eiweisgehalt über 3%?
    -> evtl. auch mal Teilentrahmte Milch (gibt noch besseren Schaum)?
    -> am Verstellrad gespielt um die Schaumqualität zu beeinflussen?

    Und nicht zu verachten ist auch folgender Hinweis: Das Ziel ist nicht besonders festen (Bau-)Schaum zu erhalten, sondern cremigen und feinporigen Schaum.

    Gruß
    Gregor

    VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna >>> ab 09.2022 Miele CM7750
    ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> ab 03/2009 La Spaziale Mini Vivaldi + Eureka MCI/T seit 12/2009 Casadio Instantaneous >>> ab 04/2013 Bezzera 2000AL

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