Habe meine ESAM 3400 durch Reinigung und Austausch von Elektronik nun technisch wieder o.k. siehe auch KLICK Leider hat das Maschinchen nur einmal mit der neuen Leistungslektronik schön lange gemahlen (Mahlgrad 3, sehr kräftig, große Tasse) danach hat sie runtergeregelt. Nun bekomme ich nur einen kräftigen Kaffee, wenn ich sehr kräftig und normale Tasse bei Mahlgrad 1 beziehe (von der Menge etwa halber normaler Kaffeebecher). Mit meiner baugleichen ESEM 3400 zu Hause ist der Kaffee viel viel stärker (selbe Bohnen). Nun zweifel ich, ob ich das Mahlwerk auch noch austauschen soll?

Ich hab gelesen, dass man durch mehrfachen Bezug ohne Bohnen (Leerlauf des Mahlwerkes), bzw. durch Bezug von (bis zu 40) Doppeltassen, Mahlstufe 1, kleine Tasse, sehr kräftiges Aroma, die Mahldauer und somit die Kaffemehlmenge erhöhen kann.

Nun meine Fragen:
Kann das jemand bestätigen? Bleibt das dann auch nachhaltig so?

Gruß,
Limo15

Hab ich gereinigt!

Nein zu Hause dicker und feiner. Mahlwerk steht allerdings im Büro schon auf Anschlag (1) , ist zu Hause auch cremiger und auch bei großer Tasse stärker.

Also erstmal habe ich das Mahlwerk etwas "feiner" justiert (zwei Zähne weiter).

Dann habe ich ausprobiert, ob die Mahldauer sich "hochtunen" lässt, wenn mann ohne Bohnen bezieht, also das Mahlwerk trotz Warnung laufen lässt.
Ich habe etwa 30x sehr kräftig, 2 große Tassen, bezogen und die Mahldauer gestoppt -> hat sich nicht verändert und ist bei 6,5 sek geblieben.

PUK ist ca 14mm hoch (sehr kräftig, 1 große Tasse) und ist nach der "Feinjustierung" auch feiner, Kaffee nun besser.
Mahldauer könnte schon 8 - 12 sek. sein, je nach Aroma- und Tassenwahl.