Hallo liebe Kaffeefreunde [img]http://www.kaffee-netz.de/styles/default/xenforo/clear.png[/img]

ich habe einer Bekannten ihre Delonghi Magnifica EAM 3000 abgekauft und
da es mein 1. Vollautomat ist ein paar Probleme mit den Einstellungen.

Aktuell ist sie auf folgende Dinge eingestellt:
Mahlwerk: 3 1/2
Wasser: auf dem 3. Punkt von links (ganz links ist am wenigsten)
Bohnen: 12 Uhr (also genau in der Mitte)
Bohne: Zurheide Düsseldorfer Mischung (genaue Mischung weiß ich nicht,
ist ne Privatrösterei). Liegen hab ich hier aber noch einen Grand
Blend von Zurheide und von Fausto das Probierpaket für Vollautomaten

Zum Problem:
Im Latte find ich den Kaffee ok, wenn ich 2x auf 1 Tasse drücke, aaaaber
pur ist der Kaffee irgendwie wässrig im Abgang, egal ob ich 1 oder 2
Tassen drücke. Er läuft für mein Empfinden auch recht zügig durch. Als
die Maschine noch auf 1 gestellt war beim Mahlwerk (so bekamen wir sie),
war er bitter...

Jemand den ultimativen Tipp? Ich hab schon über 100g Kaffee beim Einstellen verballert [img]http://www.kaffee-netz.de/styles/default/xenforo/clear.png[/img]

Danke euch.

Liebe Grüße
Claudia

Edit wegen Nachtrag: Die Maschine heißt wirklich EAM 3000. Sie ist schon recht alt. Die Anleitung von 2005. Schaut aber aus, als wenn sie mit der ESAM 3000 identisch ist.

danke Stefan.
Werd ich mal mit 2,5 oder 3 versuchen.
Was meinst du zu der Bohnen und Wassereinstellung? Ich drück bislang für 1 Tasse immer 2mal auf 1 Tasse, das war am Besten

zu schwach nicht, aber leicht wässrig im abgang.

ich hab das probierpaket für vollautomaten. darin sind 3 espressobohnen und 1 caffee crema

mach ich. danke dir. mal schauen wie das klappt