Welche Mühle hast du denn jetzt ?

Ich hab für die Frenchpress zu Hause eine Tchibo Mühle stehen.
Für meinen Geschmack mahlt diese grob genug

Wie gesagt.
Ich nutze die Tchibo.

Wobei "Satz" (wahrscheinlich eher feine Schwebeteilchen die sich abgesetzt haben) wirst du bei Frenchpress immer etwas haben.

Das Problem der Billigmühlen ist eben das sie eine Menge Feinstaub produzieren.
Selbst wenn man gröber stellt ist die Streuung so groß das man immer Staub mit dabei hat.

Vernünftige Mühlen gehen ab der Iberital los (160,-)
Gerade eben werden im anderen Forum die Graef CM80 diskutiert und schneidet bis jetzt ganz gut ab.
kaffee-netz.de/m-hlen/33530-er…raef-cm80.html#post376384
(die wäre glaub ich so um die 130,-)

Das wäre dann die günstigste Mühle die wirklich zu gebrauchen ist.

Gruß

Man hat dann keinen Kaffeesatz, wenn man den richtigen Mahlgrad wählt. Es gibt ein sehr gutes Video von James Hoffmann zum Thema "Kaffee mit der French Press", dort sieht man, dass der richtig Mahlgrad keinem Pulver im eigentlichen Sinne ähnelt, sondern richtig grobe Stückchen in der Kanne sind. Die Fähigkeit einen solchen Mahlgrad zu produzieren haben Espressomühlen widerrum nicht, da braucht man dann wieder eine andere geeignetere Mühle.

Ich habe das Video auch wiedergefunden:
http://www.vimeo.com/2222293

Gruß
Gregor

French Press ist klar - grobe Mahlung !
Aber hier geht es glaub ich um Bodum - und ich hatte so was ähnliches mal im Kaffeemuseum in Aktion gesehen - da war sehr feine Mahlung drinnen.
(wenn es die ist wo das wasser durch unterdruck in einem Glasbehälter aufsteigt ...)

Gruß

Das ist aber keine Frenchpress, ich komme aber jetzt nicht auf den Namen *verdammt* Das Ding arbeitet aber ähnlich wie ein Herkocher, nur dass es aus Glas ist und eine Gasflamme unten drunter ist.

Gruß
Gregor

Glaube irgend was mit Cona ...

Bodum Santos!

Ja, genau das ist es. Oberbegriff ist umgangssprachlich, bzw. hat sich eingebürgert "Cona Kanne" (Danke für den Hinweis Jürgen!).

Gruß
Gregor

Genau die Bodum Santos.
(glaube ein Nachbau der guten alten Cona Kanne)

Aber die brauchen sehr feines Mehl !

Gruß

Ja. Und genau um diese Kanne geht es hier ja nicht, sondern um die French Press. Das ist die "Pressstempelkanne".

Gruß
Gregor

Versuche mal eine Solis 166 oder 167 irgendwo zu ergattern. Die kann man schon für 90-100€ bekommen. Nach allem was ich so über French Press gelesen habe, hat sich die Solis als günstige Mühle, die recht grob mahlen kann, bewährt. Auf jeden Fall sollte es eine Mühle sein, die wenig Feinanteil produziert, da man ansonsten ein recht feines Sieb bräuchte und der Feinanteil die Aromennuancen, die bei der FP-Brühung enstehen, überdecken würde. Im schlimmsten Fall führt zu viel Feinanteil auch zu bitterem Geschmack.

Gruß
Gregor