Hallo, direkt au der Jura Seite kannst du die Modelle markieren und vergleichen.

Moin dvi !

Als erstes empfehle ich euch, in eurem Büro einen " Kaffeemaschinenbeauftragten " oder besser gleich 2 auszugucken ! Ohne tägliche Pflege geht gar nichts oder das Teil ist alle paar Monate in der Werkstatt. Ich selber habe in meinem Privathaushalt eine Jura Giga 5. Das Gerät hat gegenüber den anderen Maschinen von Jura den Vorteil dass es über 2 Bohnenbehälter und 2 elektrisch verstellbare Keramikscheibenmahlwerke verfügt. Die sind gegenüber herkömmlichen Kegelmahlwerken aus Metall langlebiger. In 2 Bohnenbehältern kann man 2 verschiedene Bohnensorten verarbeiten. Ich habe das Teil vor gut 3 Jahren mit ca. 500 Bezügen auf der Uhr bei ebay gebraucht gekauft und bin mit dem Gerät total zufrieden. Allerdings sollte man darauf hinweisen, dass die Giga 5 nicht mehr über die aller neuste Technik verfügt wie z.B. P.E.P. Ich denke, dass es über kurz oder lang ein Nachfolgemodell geben wird. Das neuste Modell von Jura ist die Jura Z8.


Gruß
Wolfgang

Ich kann von unserer Firma berichten: Wir haben einen Kaffeedurchsatz von ca. 20-50 Tassen pro Tag, je nach Kundenaufkommen. Wir haben jetzt seit ca. einem halben Jahr eine Jura Giga X3c mit Festwasseranschluss.
Das Handling ist ziemlich simpel. In das Bohnenfach geht ein komplettes Kilo, die Restwasserschale muss nur 1-2x pro Tag geleert werden und dank Festwasseranschluss fällt das Wassernachfüllen komplett weg. Für den Restwasserablauf konnten wir bei uns leider nicht den Ablaufschlauch verbauen, sonst wäre der Schritt auch weggefallen. Für eine Firma würde ich immer wieder eine Maschine mit Festwasseranschluss anschaffen.

Die Milchschaumdüse spült entweder nach jedem Bezug oder nach 10 Minuten. Das lässt sich einstellen. Das geschieht aber auch voll automatisch, man muss also nichts drücken.

Die restliche Pflege ist auch nicht schwer: Abends wird der Milchschlauch in ein Gefäß mit Reiniger gehängt, dann läuft 2 Min. eine Reinigung durch. Hin und wieder fordert die Maschine eine Komplettreinigung. Dazu muss aber auch nur eine Tablette oben reingeworfen werden. Den Rest macht die Maschine alleine. Im Vergleich zu unseren vorigen Maschinen von DeLonghi und Saeco ist die Reinigung wesentlich leichter. Dass hin und wieder die Abtropfschale oder das Gitter per Hand gereinigt werden muss, sollte ja klar sein und ist bei anderen Maschinen ja auch von Nöten.

Hallo noch mal dvi !


1.) die Reinigung der Milchdüse ist kein juraspezifisches Problem, sondern betrifft alle KVA. Ich persönlich reinige die Düse nicht nach jedem Milch- Milchschaumbezug. Bei der Reinigung der Milchschaumdüse unterscheidet man zwischen 3 verschiedenen Reinigungsarten :
a) das Durchblasen der Düse mit heißem Wasser / Dampf ( das macht die Maschine automatisch nach jedem Bezug, bei dem Milch verwendet wurde )
b) Durchsaugen einer Milchschaumreinigerlösung, die in das Gefäß eingefüllt wird, in dem sich normalerweise die Milch befindet. Die Lösung verfügt auch über desinfizierende Eigenschaften.
c) Das komplette Zerlegen der Milchschaumdüse in alle Einzelteile, Einlegen aller Teile in eine Reinigerlösung, durchbürsten aller Öffnungen mit kleinen Flaschenbürsten und anschließend alles wieder zusammensetzen. Das ist die effektivste aber zugleich auch aufwändigste Methode.


2.) betr.: Keramikscheibenmahlwerk, ist das ein anfälliger Punkt bei so einem KVA ? Bei 20 Leuten im Büro gehen ja so an einem Tag einige Bezüge durch die Maschine. So ein Mahlwerk wird im Laufe der Zeit stumpf und da die Jura Mahlwerke zeitgesteuert sind wird irgendwann ( so ca. nach 10.000 Bezügen ) in derselben Zeitspanne eben weniger Kaffeepulver erzeugt und der Kaffee schmeckt dann dünn ( " Lorke " ). Keramikscheibenmahlwerke nutzen nicht so schnell ab zumal die ja auch bei der Giga 5 in doppelter Anzahl vorhanden sind.


3.) In der Jura Giga 5 und in der XJ9 sind die Brühgruppen fest verbaut, lassen sich also nicht mal so eben mit 2 Handgriffen entnehmen, um sie zu reinigen. Das hat sich bisher aber nicht als nachteilig herausgestellt.


4.) Soweit ich informiert bin, verfügen die Geräte aus dem Haushaltsmaschinenbereich von Jura nicht über die Möglichkeit, einen Festwasseranschluss zu installieren. Ich weiß, dass es bei einem Einbaugerät von Miele eine solche Möglichkeit gibt. Hat halt den Vorteil, dass man nicht alle naslang den Wassertank wieder auffüllen muss. Der Wassertank der Giga 5 fast knapp 3 Liter.


Gruß
Wolfgang

Auf der Jura-Seite kann man die Maschinen wirklich ziemlich gut miteinander vergleichen:

Vergleich

Ich hoffe, der Link funktioniert so...
Die größten Unterschiede sind wohl, dass die X3 für mehr Durchsatz gebaut ist. Da für Kaffee und Milchschaum zwei getrennte Heizsysteme vorhanden sind, kann sie beides gleichzeitig. Die XJ9 muss vermutlich zwischenzeitlich aufheizen. Ansonsten kann sie halt ein paar mehr Getränkearten zubereiten (wenn man das benötigt) und ist individualisierbar. Bei der Xj ist der Festwasseranschluss nicht dabei. Der kostet also extra, fall ihr euch dafür entscheidet.
Guten Kaffee werden beide machen können.

EDIT: Gerade gesehen: Der Wasseranschluss zum nachrüsten kostet um die 400€