Hallo Forum,

hab lange nichts geschrieben, hatte aber auch kein Problem mit der ollen Jura Impressa Cappuccinatore...
bis jetzt halt :mpf:

Wir trinken nie "normalen" Kaffee aus dem KVA - immer nur Cappuccino.. jeder ein anderes Mischverhältnis.
Problem: seit einer Woche sind die Getränke viel heißer als sonst - läßt sich partout nicht gleich trinken.
Die Milschschaumerzeugung ist optisch OK (trinke immer aus dem Glas) das Gemisch schmeckt aber etwas wässriger als sonst.

Die Freundin, die mehr Milchschaum im Kaffee trinkt .meint, daß der Schaum nicht mehr "richtig" ist...

- Die Kaffeemenge (Wasser) ist m.M. nach unverändert.
- gleich nach den ersten Beschwerden hatte ich das Dampsystem entkalkt... hat aber nichts gebracht.
- gereinigt wird der PAC jeden Morgen nach dem letzten Kaffee... immer auf die gleiche Art.
- auch habe ich bereits den PAC aus der "Büromaschine" probiert - keine Änderung.
- An der Maschine wurde nichts verstellt.
- gleiche Milch wie immer, gleicher Kühlschrank, gleiche Bohnensorten... auch wurden keine Gewohnheiten verändert
(könnte ich auch gar nicht, bin beim Kaffee zubereiten ja noch nicht ganz wach... geht also alles Intuitiv ) :wat:

Ich denke daran die Maschine zu zerlegen und das Dampfventil (hinter dem Drehknopf) mal zu reinigen...
oder gibt es noch andere Ideen dazu ?

Hallo,

gerade alles erledigt.... gebracht hat´s aber nichts :weia:
die Milch schmeckt noch immer wässrig.

Ich bin dennoch froh die Maschine mal wieder zerlegt zu haben...
Urspünglich hatte ich mir ja vorgenommen die BG 2 x im Jahr extern zu reinigen -
hab dann doch Reinigungstabs benutzt... man kommt ja zu nix... :pein:
Zumindest das ist mal erledigt.

Das Dampfröhrchen sieht innen etwas Eklig aus... hab es mit einer Schlauchbürste gereinigt - werde es dennoch ersetzen.

Eine rechte Idee woran es liegen könnte. hab ich aber nun nicht mehr.
Ich errinne mich an einen Temperaturfühler am Dampferzeuger ? (den Erzeuger hab ich mal erneuert - den Tempfühler aber nicht)
Vielleicht sollte ich den mal wechseln... es könnte ja sein, daß sie zu heißen Dampf macht ?

der Schaum an sich ist m.E.voll in Ordnung. klebt am Löffel ohne so´n Bauschaum wie aus einer WMF zu sein.
zumindest wir waren damit sehr zufrieden.

Klingt logisch, da hast Du sicher recht.


Aber Dein Ansatz bringt mich auf die Idee... daß mein Dampfer vielleicht nicht heiß genug sein könnte....
also ein hoher "Teewasser" anteil in der Milch ist ?
Ich ging aber bislang davon aus, daß sie dann keinen Schaum hinkriegt... tut sie aber.


die Luft wird im alten Jura Cappuccinaor über eine kleine Bohrung in einem Plastikknebel beigemischt... die Bohrung ist frei
und wie schon geschrieben habe ich auch schon den kompletten PAC versuchsweise getauscht.

immer noch ratlos...

Hallo,

total blöde irgendwie...
hab den Damperzeuger (Wasserweg) gestern abend nochmal entkalkt.. 2x hintereinander(kalt)
man liest ja hier häufiger, daß 1 mal oft nicht ausreicht.

Jetzt furzt und sprotzt sie beim Milchschäumen und... das Getränk scheint noch heißer/wässriger.

Der Dampferzeuger ist ca. 1 Jahr und 3000 Tassen alt... uuund wir haben hier angeblich total kalkarmes Wasser.

Analyse vom 30.2.2010:
Säurekapazität --- mmol/l 1,68
Basekapazität --- mmol/l 0,03
Gesamthärte --- ° dH 4,96
Gesamthärte --- mmol/l 0,88
Härtebereich nach WRMG --- --- 1 (weich)

Ist doch seltsam ... also noch mal entkalken ?

Danke.

hab ich jetzt mal gemacht.. er saß gut fest, die Federn haben noch mächtig Kraft und pressen den Sensor gegen den Boiler.
ich habe den Sensor mit Vlies schön blank gemacht... Wärmeleitpaste hab ich gerade keine hier.

Bin auf morgen gespannt - trinke abends sinnvollerweise keinen Kaffee mehr... und das Milchsystem jetzt noch mal reinigen mag ich jetzt auch nicht mehr.

Ich berichte !

Danke

Guten Morgen,

hat leider nichts gebracht.
kennt jemand den Widerstandwert des Fühlers bei Raumtemperatur ?
dann würde ich den mal prüfen.... ?

Vielen Dank,

"leider" mess ich genau das. der Sensor ist´s also auch nicht...

Moin,

Ja ist dunkelbraun.
was ist daran schlimm ? Er scheint tadellos zu reagieren. Ich weiß natürlich nicht, ob die Kennlinie stimmt.

Aber einen neuen zu bestellen -ist ja kein Hexenwerk... werde ich also tun.

Danke

Aha.
Danke.

ich find mal wieder meinen Fühler nicht

Aber 88° für den Dampfgenerator ? ist das nicht ein bißchen wenig zum Verdampfen von Wasser ?

Hallo Forum,

so. Zwischenbericht, die bestellten Teile sind gestern gekommen.
der Tausch des Dampfsensors hat nichts gebracht... ergebniss unverändert.

Zwischenbericht deshalb, weil ich noch mehr Teile (Dampfrohr, Cappuccinator) bestellt habe, die werde ich am Wochenende verbauen und berichte dann wieder.

Hallo Forum,

der Milchaum fördert seit eben wieder gleichmäßig und schneller... das geliebte Mischgetränk
ist nun wieder ohne langes Warten zu trinken. :thump:

verbaut habe ich :
- (extrakurzes) Dampfrohr
- Verteiler (kurze version)
- Einlaufkanal
- Sensor für Thermoblock Kaffee

Aufgrund des Aufwandes die Maschine aus der Kaffeecke rauszufriemeln habe ich alle Teile auf einmal ersetzt :pein: ,
sollte aber hier keine große Rolle spielen... ausschließlich das Dampfrohr hat mit meinem Problem zu tun.
Wenn ich es mir jetzt genauer betrachte, hätte womöglich der Ersatz der Dichtungen ausgereicht... da das Dampfrohr aber innen so :kotz war wollte ich eh ein neues haben.

Der Einlaufkanal sah so lecker auch nicht mehr aus, den kurzen Verteiler habe ich gebraucht, weil bei der ollen Maschine ab Werk keine großen Tassen darunter passen. Die Höhe ist auch jetzt nicht Ideal, die ca.3cm haben aber doch etwas gebracht :nicken: .
Den Temp. Sensor für den Kaffeboiler hatte ich halt mitbestellt und jetzt eben auch verbaut :pein: .

Vielen Dank für eure Hilfe.