Das 1er Sieb von ECM ist für 7g, das 2er für 14g laut Hersteller. Mir gelingt eine gute Extraktion bei etwa 12 und 18 g. Dabei sind beide Siebe bis zu der ringförmigen Einschnürung für den Klemmring im Portafilter gefüllt. Mit 7g im 1er drückt der Tamper gegen das Metall der Verjüngung. Was mache ich falsch und wieviel füllt ihr in eure Siebe?
Ludger
Ludger