Umstieg auf ST

Außerdem muss ich mir noch genau überlegen, ob ich einen Zweikreiser oder Dualboiler will oder doch Handhebel und dann muss ich mich auch noch konkret für eine Maschine entscheiden... dieser Prozess wird wohl noch dauern, da ich mich noch nicht so ganz entscheiden kann. Ich tendiere aber fast zu einem Zweikreiser, da mir ein Dualboiler doch fast zu teuer ist.

jetzt hab ich mich endlich entschieden und bin auch hoch zufrieden. Es ist eine La Pavoni PLH geworden

Allerdings habe ich als Mühle nur eine CM80. Die Ergebnisse sind aber ganz ok, der Espresso schmeckt auf jeden Fall um Welten besser als aus einem KVA. Jetzt muss noch die Übung kommen und irgendwann eine bessere Mühle.

Was für einen Tamper könnt ihr denn empfehlen? Dieser Plastiktamper ist ja nicht gerade der Hit...

Momentan übe ich noch die richtige Menge Pulver in das Sieb zu bekommen, ohne davor zu messen ich fülle das 2er Sieb locker auf und tampe dann, allerdings ist das Plastikteil wirklich ein Graus (2-3mm zu klein) und der Tramper von Concept Art ist noch nichtmal verschickt

Mit der CM80 sind die Ergebnisse aber echt gut, bin sehr zufrieden. Die Wassermenge kommt mir aber wenig vor und die kann ich doch eigentlich nicht beeinflussen oder? Also nur indem ich mehrmals den Hebel betätige, oder?

Allerdings klappt das Aufschäumen mit der Lanze bei mir nicht. Mit anderen Lanzen war ich ganz gut dabei, aber jetzt bekomm ich nicht einmal ein Schäumchen hin ohne das die Milch verkocht :mpf: mit Spüli funktioniert es ein bisschen, aber auch kein Hit...

ja, das habe ich auch gehört.
Was mich allerdings wunder: wenn ich den Hebel nach unten bewege, dann habe ich im 1. Drittel fast keinen Widerstand und es kommt auch kein Wasser. Ist das so normal?
Habe mir einen bodenlosen ST bestellt, damit ich besser sehe, was noch optimiert werden kann. Momentan liegt es hauptsächlich am Tamper (die Autokorrektur hat mir das letzte Mal den Tramper hingeschrieben :lehrer:) und an der nicht ganz konstanten Menge an Kaffee.

Das Milchaufschäumen ist auch schon ein kleines bisschen besser geworden

Wie ist das eigentlich mit dem Druck und dem, bei den neuen Modellen, grünen Schalter?
Der Druck steigt bei meiner Maschine nicht über 0,7 Bar (ca. Mitte vom grünen Bereich) und der Schalter leuchtet auch permanent. Ich meine gelesen zu haben, dass der Schalter nicht leuchtet, wenn die Maschine nicht mehr heizt.
Ist die Maschine nicht richtig eingestellt bzgl. Druck oder kann das andere Ursachen haben?