Bei mir lief es ähnlich, erstmal die üblichen Verdächtigen begutachtet und irgendwann mal was von WMF800 gehört, im WMF-Laden angesehen und gekauft Einen Unterschied gibt es allerdings, die Mädels im Laden hatten voll den Druchblick bei der Maschine und hatten diese im Griff und ne kompetente Beratung gabs noch oben drauf :nicken: Vor uns wurde übrigens ein Kundenpärchen bedient, das offensichtlich auch eine WMF 800 bestellt hatte. Nach dem wir den Kaufvertrag unterschrieben hatten, gabt jedenfalls ein Mega gejuchze von den Mädels hinter dem Tresen. Zwei Maschinen dieser Preislag verkauft man sicher nicht jeden Tag unmittelbar hintereinander :thump:



Wie du schon sagst, geschmackssache, ist aber auch ein echter Hingucker in der Küche. Die Größe ermöglicht aber auch die gute Reinigungsmöglichkeit.



Nö ich hab keine Probleme...



Wir haben die WMF 800 nun schon fast zwei Jahre und alles ist noch dran Ich denke, wenn da an dem Plastikdeckel irgendwelche Scharniere wären, könnte noch viel eher was abbrechen.[/quote]



Da muss ich passen, den Kaffeeeinwurf verwenden wir eigentlich nur, um die wöchentliche Reinigungstablette ein zu werfen



Dazu möchte ich an das Stichwort "Milchtaler" verweisen. Das ist eine Scheibe mit keilförmigen Schlitz, die auf den Milchschlauch gesteckt wird und den Durchfluss der Milch reduziert. So strömt die MIlch langsamer durch den Schlauch und hat längeren Kontakt zum Wasserdampf und wird so auch wärmer. Es gibt da einige Beiträge zu diesem Thema hier im Forum. Einfach mal nach Milchtaler suchen. Wir verwenden eigentlich die Milchlanze über wiegend für Latte macchiato oder Cappuccino, so dass uns die Milchtemperatur eigentlich nicht so wichtig ist.![/quote]



Diese Video kenne ich zwar nicht, aber es geht danz gut. Allerdings nicht mit den Werkseinstellungen. Bei den Maschinen mit neuerer Firmware, welche deine ganz zweifelsfrei sein wird, kann man die Zeitverzögerung verstellen, nach der der Kaffee/Espresso in die Milch fließt. Hier die Zeit deutlich hoch drehen, damit sich die Milch unten richtig setzen kann, dann klappts auch mit den drei Schichten. Ausserdem habeich hier auch den Tipp erhalten Milch mit einem möglichst hohen Eiweißgehalt zu verwenden. Ich verwende daher frische oder haltbare Vollmilch von Weihenstephan. die hat einen Eiweißgehalt von 3,8%, andere liegen da meist so um die 3,5%. Einfach mal im suppermarkt die diversen Angebote durch sehen.



Der Tassenwärmer wird nich aktiv beheizt, sondern passiv durch den Thermoblock darunter. Um ehrlich zu sein, verwenden wir nur Tassen direkt aus dem Schrank. Auf der Tassenablage stehen die damals mitgelieferten Gläser für Latte macchiato. :floet: Für Cafe crema brauchst eigentlich keine vorgewärmten Tassen und be Cappuccino und Espressen mache ich das so wie du schon vorgeschlagen hast, mit heißem Wasser, das ist auch deutlich effekktiver.



Ich habe die Zeit noch nie gestoppt Ich schätze aber mal irgendwo zwischen 1 und 2 Minuten.



Wie ich oben schon geschrieben habe, kommt es bei einem guten Milchschaum in erster Linie auf den Einweißgehalt der Milch an. Vielleicht standen die Mädels dann gerade noch auf Lightprodukte =) Ich kann dir aber versichern, der Milchschaum ist lecker und schaumig. Ich habe den von Jura und Co. noch nicht gesehen bzw. gekostet, aber der aus der WMF 800 ist super.



Dann würde ich mal empfehlen machs Mit der WMF 800 kannst du nichts verkehrt machen außer vielleicht, sie nicht regelmäßig zu nutzen =)



Lass dich nicht kirre machen von solch einem dummen Geschwätz! Es gibt nicht viele Maschinen, die man so gut und gründlich reinigen kann wie die WMF. Wie bei allen technischen Geräten muss man sich erst einmal mit der Bedienung vertraut machen und vor allem die Einstellungen an die verwendeten Kaffeesorten und seinen persönlichen Geschmack anpassen. Das braucht halt seine Zeit. Und was Probleme angeht, schau mal in die Jura oder De Longhi Gruppe hier im Forum womit da gekämpft wird. Ausserdem sind im Forenshop fast ausschließlich Jura und DeLonghi Ersatzteile erhältlich, das sagt ja wohl alles =)

Zum Abschluss vielleicht noch einen Hinweis: Zur wöchentlichen Reinigung musst du nicht umbedingt die WMF Tabletten nehmen. Die Solistabs gibts in der 100er Dose weitaus günstiger, als die vergleichbare Menge von WMF. Das ist einen Empfehlung von einem User hier im Forum, der bei WMF VA's im Service betreut. Für die Milchsystemreinigung empfiehlt er den Milchsystemreiniger von Dr. Becher.
Und dann gab es da kürzlich eine Diskussion zum Thema "Kannenfunktion" Diese hat die WMF 800 zwar nicht direkt, wir verwenden fürs gemütliche Frühstück eine Edelstahltermokanne von Alfi. Die ist so konstruiert, dass die Kanne unter die Maschine passt um man so mehrere Brühvorgänge darin aufnehmen kann. Wir machen für eine volle Kanne 3X Doppelbezug und fertig ist der Kaffeegenuss. Alfi ist ne Tochter von WMF, somit bekommst du die Kanne in jedem WMF-Laden. Wenn du Interesse hast, kann ich auch mal die genaue Bezeichnung ausfindig machen. Wir finden die Kanne jedenfalls sehr praktisch wenn mal Besuch da ist oder so.

Bezeichnung der Kanne: alfi Caffè Automaten Kanne caffino

Ja, es passen beide Größen unter den Auslauf. Eine der beiden Größen habe ich noch unbenutzt und originalverpackt hier im Regal stehen, weil ich zum letzten Geburtstag beide geschenkt bekommen habe. Ich müßte nur nachschauen, welche Größe das ist. Falls Du die haben möchtest, können wir gerne darüber verhandeln

Sojamilch? Der Maschine ist das eigentlich egal. Aber ob der Milchschaum genauso gut wird, kann man nie im voraus sagen - das hängt wohl auch von der Qualität des Milchprodukts selbst ab.

Und den Milchtaler gibts nicht mehr von WMF.

Ich habe nur das ältere Vorgängermodell "Ecco", baugleich Schaerer Siena2 und Solis Ultra, daher beschränke ich mich mal auf die Dinge von denen ich weiss dass sie identisch sind.

-Pulverkaffeeeinwurf: Ja, der ist wirklich schmal im Vergleich zu anderen Geräten. Ich nutze ihn auch höchstens mal für eine Reingungstablette, wenn man unbedingt will funktioniert es aber sicherlich auch um da "irgendwie" Pulver hineinzubekommen.
-Aufheizzeit: Ca 2 Minuten, bedingt durch tatsächliche Boiler anstatt Durchlauferhitzern der meisten anderen Fabrikate, sowie eine konstruktionsbedingt langsamere Spülphase.
-Milchtemperatur: Sollte schon so ca. 50 °C betragen, kann durch Düsen am Ansaugschlauch verändert werden. Möglicherweise fehlte die am Ausstellungsgerät?
-Fehlender Milchschaum: Liegt recht eindeutig an mangelnder Reinigung des Vorführgerätes, wenn die Luftansaugöffnung zu sitzt dann schäumt es nicht. Das verhält sich bei sämtlichen Aufschäumsystemen gleich, Jura ist da eher noch etwas anfälliger.
->Wenn das funktioniert, ist am Schaum jedenfalls nicht mehr oder weniger auszusetzen als an anderen vollautomatischen Schaumkreationen, es ist halt keine Latte-Art-Creme.
-Den Tassenwärmer kannst du wirklich "knicken". Das ist aber bei anderen Modellen ähnlich, auch wenn die Platten dort teilweise deutlich wärmer werden bzw. sogar aktiv beheizt sind wie bei Siemens oder Saeco Royal, so hat das Abstellen auf dieser Platte nur einen Bruchteil der Wirkung einer kurzen Spülung mit Wasser aus der Heisswasserdüse.
-Der geschichtete Latte Macchiato klappt i.d.r. sehr gut, bei meiner Ecco auch mit Werkseinstellungen. Auf den Bildern in meiner Signatur siehst du einen solchen wie er gerade einläuft, das Endergebnis sind deutlich getrennte Schichten.

Und nicht panisch werden, wenn es am Anfang gar nicht so gut schmeckt.
Ich bin jetzt bei 800g Bohnen und komme langsam wieder zu den Werkseinstellungen zurück. (Nur die Wartezeit bei LM sollte so lange wie möglich sein)
Ich würde bei einer neuen Maschine erst einmal 1kg billige Bohnen einfach durchlaufen lassen.
Danach ist die Maschine eingelaufen.

Gruß, Frank.

Hi Max,

WMF hat in der Regel Festpreise, da wirst du kaum Preisunterschiede finden, das ist jedenfalls meine Erfahrung. Ich vermute einfach mal, dass Jura für den Verkäufer das lukrativere Geschäft ist und er dir deshalb eine Jura an Knie nageln will. Auch die Tatsache, dass die Type die Maschine aus der "Praxis" nicht kennt sollte nachdenklich machen und zur Vorsicht mahnen
Ich habe die WMF800 im WMF-Shop gekauft. Die war im Laden nicht vorrätig, wurde mir aber direkt vom Werk aus zu geschickt, so dass ich sicher war eine Maschine auf aktuellem Stand zu erhalten.
Ob dies gängie Praxis von WMF ist oder ob das bei mir nur so war, weil der WMF-Shop bei uns nicht sehr groß ist, weiß ich allerdings nicht.
Frag doch den "Fachverkäufer" einfach mal nach seiner Gewinnmarge

Das scheint wie eine entfernt kompetente Aussage bei dem jemand die Herstellernamen einfach vertauscht hat...

Fakten:
-"Stahlleitungen" hat kein Hersteller, die sind entweder aus Teflon oder Silikon mit Gewebe.
-Alte Technik haben auch praktisch alle, sowohl Saeco, WMF als auch Jura basieren auf den Konstruktionen die diese Hersteller vor ca. 17 Jahren auf den Markt brachten und seitdem nur in Details verändert haben.
-WMF-Geräte sind vergleichsweise am wenigsten die "Plastikbomber". Das Mahlwerk besteht komplett aus Metall, bei anderen nur die Mahlsteine (wenn überhaupt). Die Brühgruppe ist zwar aus Kunststoff, dafür aber in hoher Materialstärke im Gegensatz zur Jura. Die Magnetventile waren bei älteren Schaerer/Solis/WMF aus Metall, inzwischen auch Kunststoff. Jedoch sind es weiterhin Standardtypen die im Bedarfsfall auch gegen günstige Industrieventile ersetzt werden kann wie sie im Hydraulik- und Pneumatikbereich verwendet werden. Saeco und Jura verwenden an solchen Stellen hochspezialisierte Plastik/Motor-Konstruktionen.
-Zum Service hört man leider über alle Hersteller hinweg gemischte Berichte. Vorteil bei Jura ist meistens der Pauschalpreis. Solang man diesen nicht für den Dichtungswechsel der Brühgruppe in Anspruch nehmen muss ist das ein guter Handel.

Hallo,

Stehe gerade vor derselben Entscheidung. Daher würde mich Dein Feedback zur WMF 800 interessieren. Bist Du zufrieden mit Deinem Kauf? Hast Du Deinen Favoriten von Fausto bereits gefunden?

Viele Grüße,
Dejan

Hallo,

stand vor etwa 1,5 Jahren und etwa 5000 Tassen Kaffee, genau vor der selben Entscheidung und habe die WMF800 gekauft.

Ich habe es bisher nicht bereut. Die Maschine läuft wie eine Katz und macht den herrlichsten Kaffee aller Zeiten.

WMF Service musste ich auch in Anspruch nehmen.
Aber nur wegen dem Luftansaugrohr welches leider nur noch aus Kunststoff besteht und bei mir "bisher zweimal " das Gewinde abgebrochen ist.
Jedoch hat der WMF Service schnell und unkompliziert reagiert, kostenfrei die Teile geliefert und einmal sogar den kompletten Kaffeeauslass.
Zugegeben, ist das wahrscheinlich auch nur aufgetreten weil ich trotz zweitägigem Hinweis zu Faul zum Maschinereinigen war und dann die Prozedur morgens um 5:30 Uhr durchziehen musste. :verneig:

Also wenn die WMF800 sagt "Reinige mich" dann machs sofort, sonst steht man morgens in der Küche und bekommt kein Kaffee!!


Ich kann die WMF800 nur empfehlen.

Kleiner Tipp. Da WMF eine Preisbindung hat, bkommt man die Geräte leider nicht günstiger.
Am besten im kleinen Fachhandel schauen, da bekommt man meist noch was dazu.
Wir hatten damals den Thermomilchbehälter, ein Lattegläserset und noch 1 KG Kaffee dazu bekommen. Das war wie 100 Euro Rabatt!


Gruß
Heiko

Es gibt das Teil auch unkaputtbar:
reichart.de/product_info.php/i…r-zum-Milchschaeumer.html

Original so an meiner WMF Ecco vorhanden.
Kannst die WMF-Hotline ja mal drauf hinweisen.