Im Einkaufszentrum Citypark in Graz finden von 20.1 bis 24.1.2009 die österreichischen Baristameisterschaften statt, da diese nicht wie sonst auf einer Fachmesse stattfinden sondern in einem Einkaufszentrum, sind sie auch für die breite Öffentlichkeit interessant und leicht zugänglich.
Es finden Meisterschaften für Latte-Art, Coffee-in-good, Ibrik/Czeve und eben Baristameisterschaften statt.

Weiter Infos mit den genauen Terminen hier und Infos zum Austragungsort hier

Hallo,

ich war bei den Baristameisterschaften und bei der Latte Art Meisterschaft anwesend und war recht begeistert solche Miesterschaften das erste Mal zu sehen, bei den Latte Art Meisterschaften war das optische Ergebnis zu 2/3 und das geschmackliche Ergebnis zu 1/3 für das Gesmatergebnis entscheidend es gab als Vorgabe in 8 Minuten jeweils 2 Cappus, 2 Macchiati und 2 Eigenkreationen zu erzeugen, 4 Jurymitglieder vergaben Punkte von 1 bis 10 , bei Zeitüberschreitung wurde pro angefangene 10 sec Überschreitung 0,5 Punkte abgezogen,
Bei den Baristameisterschaften gilt es in 15 min 4 Espressi, 4 Cappuccini, und 4 Eigenkreationen zu erstellen, in diesem berweb wird aber nicht nur das Getränk bewertet sondern die Gesamtperformance des Barista, wie eben das optische Erscheinungsbild des Serviertisches, wie sauber der Arbeitsplatz hinterlassen wird, wie der Barista arbeitet, es wird quasi jeder Handgriff und auch die Sauberkeit des Arbeitsplatzes mit in die Wertung genommen sodaß die Platzierung nicht nur von der Qualität der produzierten Getränke abhängt.
Viele Bilder und Eindrücke der Meisterschaften könnt ihr hier sehen

lg

Hannes