...wurde von der schweizer Firma SK TEC SA entwickelt. Der "swiss espresso extractor®" kann in nur einer Minute 2kg gemahlenes Pulver in 10 Liter Kaffee verwandeln. Konzipiert wurde das Gerät um Spitzenkaffee für Großabnehmer zu produzieren. Der Brühvorgang verläuft wie bei herkömmlichen Geräten und wird über Zeit, Temperatur, Druck und Kaffeevolumen gesteuert. Sogar auf die Dichte des fertigen Getränks kann Einfluss genommen werden, so dass mit dem swiss espresso extractor® sogar eingedickter Kaffee, für Automaten die das "Bag-in-Box" System verwenden, gebrüht werden kann. Weitere Produktfelder sind z.B. Kaffee in Dosen, die Süßwarenindustrie (Eis, Gebäck etc.) oder die Milchindustrie (Milchgetränke mit Kaffee).
Der riesen Vollautomat im Video:
Auf der Homepage des Herstellers gibt es weitere Video, Bilder und Informationen: mrcafe.ch/
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[video]http://de.youtube.com/watch?v=fowt4g6zt40[/video]
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