Hallo,

wir sind nach einer Saeco Incanto Neubesitzer einer DeLonghi ECAM 23.450. Ich bin vorher einige Zeit durch das Internet und auch dieses Forum gehuscht und habe mir diverse Modelle angeschaut. Der erste Eindruck ist fantastisch und auch mein Schwiegerpapa ist endlich begeistert von dem Kaffee (hat ihm in der Saeco nie geschmeckt). Nun habe ich auch schon einiges probiert, aber doch noch ein paar Fragen und wäre froh, wenn Ihr mir helfen könnt.

1. Kann man bei den voreingestellten Kaffeegrößen auch die Menge ändern oder nur bei "mein Kaffee"? Ich denke nur bei "mein Kaffee", oder?
2. Wie bekommt man einen besonders schönen Milchschaum? Ich habe die Einstellung auf Stufe 3. Spiel die Milchsorte eine Rolle? Wir wundern uns nämlich immer, wie bei anderen auf dem Milchschaum Sirup oder Kakao bleibt und nicht sofort den Schaum zerstört und man den Schaum eher löffeln, wie trinken kann ...
3. Ich bin ja eher die Latte-Trinkerin und habe entsprechend die Cappuccino-Taste so programmiert, dass ich einen Latte bekomme (bzw. das, was ich für einen Latte halte ). Für die Einknopf-Funktion muss man sich aber sicherlich entscheiden, ob man Cappu oder Latte will, oder? Und vielleicht kann man mir hier auch nochmal näherbringen, wie genau der Unterschied zwischen Cappu und Latte ist (ich mag natürlich optisch die 3 Stufen beim Latte und ansonsten einfach mehr Milchschaum) ... habe hierzu seeeehr unterschiedliche Aussagen (Reihenfolge, Bohnensorte, Kaffeeart (normaler Kaffee oder Espresso) erhalten und blicke nun gar nicht mehr durch).

Und dann könnt Ihr mir vielleicht auch noch sagen, welche Bohnensorte empfehlenswert ist oder ist das alles persönlicher Geschmack?

Vielen lieben Dank und liebe Grüße, Anja :wink: .

Hallo,

Danke für die schnelle Antwort .

Beim Thema Milch bin ich aber echt überfordert. Hier liest man ja soooo gegensätzliches. Uns wurde in einem Café mal gesagt, die Milch müsse warm sein.
Da habe ich aber nun so gar keine Lust drauf, da mein Milchtank im Kühlschrank steht :floet: .

Dann hatte ich sonst immer Milch mit 1,5 % Fettgehalt ... mein Mann ist der Meinung (weil es ihm auch gesagt wurde und er findet das auch logischer), dass
Milch mit 3,8 % Fettgehalt schaumiger wird. Habe jetzt mal die Bärenmarke 3,8 % da und merke keinen Unterschied zu meiner Aldi/Lidl/Ja-Milch mit 1,5 % .

Jeder von mir angeguckte Milch hatte mindestens einen Eiweißgehalt von 3,3 ...

LG Anja :wink:

Hallo Stefan,

uuups ... dann muss ich zu meiner Schande aber gestehen, dass ich keinen Unterschied zwischen Bärenmarke 3,8 % und meiner Lidl-H-Milch 1,5 % gemerkt habe :pein: .

Oder ich muss mal gaaaanz genau gucken ... äh trinken .

Aber wieso schreiben soooooo viele, dass 1,5 % besser wäre?

Warum ich festeren Schaum wollte? Wir haben uns den Karamel-Sirup von Starbucks mitgenommen und der versinkt sofort und zerstört die schöne Schaumkrone.
Ist wahrscheinlich einfach nicht für einen preiswerten KVA gedacht, oder? Auch meine kleine Süßstofftablette (für Café-Spezialitäten) fluppt sofort weg (was hier ja auch gewollt ist ... war mir nur so aufgefallen, denn irgendwo habe ich gelesen, dass bei einem ein Zuckerstück eine zeitlang liegenbleibt und diese Süßstofftablette ist ja viel leichter). Ist dann wohl normal ...

LG Anja :wink: