Er meint wohl:

Er stellt das volle Glas Latte auf den Tisch und nach 2 Minuten ist es etwa nur noch 3/4 voll, weil der Schaum zusammenfällt.
Er will, dass der Schaum weniger zusammenfällt, oder schon vorher oder sowas auf die Art ...

Einfach die Luftansaugöffnung zustopfen, das behebt das Problem zuverlässig. Wo die Öffnung ist, steht in der Anleitung (unter Reinigung).

Dann macht die Maschine ab sofort statt dem "Latte Macchiato" nur noch "Cafe au lait", der hat ein konstantes Volumen über Zeit.

tictactho schrieb:

Achso...! Ich benutze eine Milchlanze:

amazon.de/WMF-Milchlanze/dp/B003GALHOE

Kann es daran liegen?

Wir wissen doch gar nicht was das Problem ist welches du mit der Maschine hast.

Daher meine scherzhafte Antwort wie du ihr das Schäumen ganz abgewöhnen kannst, passt immerhin zum Titel.

Eine echte Antwort ist schwer möglich wenn wir nur raten können was dir vor Ort nicht gefällt.

Nein, entweder ist es zuviel Schaum, oder irgendetwas mit verschwindendem Schaum. Beim ersten Beitrag passten Titel und Inhalt überhaupt nicht zusammen.

Wie du die Schaum-Menge einstellst, ist in der Bedienungsanleitung erklärt.
Wenn du da Hilfe benötigst, nenne genau den Punkt der dort beschrieben ist und bei dir nicht funktioniert.

Und wo ist jetzt zuviel Schaum? Gerade eben hast du noch bestätigt, dass das das Problem wäre, jetzt ist er auf einmal wieder zuwenig.

Ich glaube du bildest dir ein Problem ein. Wo steht denn, dass der Schaum sich nach der Herstellung nicht mehr verändert?

Hast du schon an den Einstellungen gedreht? Probier mal die Milchlanze auf den ganz dicken Strich zu drehen, also so weit zu schließen wie möglich.

Ich glaube das Problem lautet:
Warum zerfällt der Schaum so schnell?

tictactho schrieb:

Das Problem mit zuviel... Schaum, habe ich immernoch...!!!! In Milchschaum ist zuviel.... Schaum-Anteil und zu wenig Milch-Anteil drin...!

Cool, jetzt die dritte , wieder völlig abweichende, Beschreibung zu einem Problem welches scheinbar keins ist.

Aber deine Sätze...haben....wenig...Inhalt...u...n..d...zu viele Satzzeichen!

Es tut mir leid, aber deine Beschreibung ist unklar. :nicken: Manchmal fällt es mir aber auch schwer, Dinge einfach zu beschreiben.

Ich vermute einfach mal, dass du mit der Konsistenz des Schaums nicht zufrieden bist. Er ist zu blasig und fällt dir zu schnell zusammen.
Tatsächlich verändert sich Milchschaum, wenn man ihn stehen lässt. Dann wird aus Milchschaum wieder Milch... und das Volumen verringert sich. Das wirst du nicht ändern können.

Ich kenne die Maschine nicht, aber ein Blick in deine Bedienungsanleitung könnte ja vielleicht helfen. Dort steht auch, wie du reinigen musst. Das schadet zumindest nicht.

Zum Thema Milchschaum und WMF 800 gibt es hier schon einige Beiträge. Einfach mal die Suchfunktion nutzen.

Schönen Tag noch, Frauke

Stelle in der Getränkeprogrammierung die Bezugsmenge für den Milchschaum auf eine länger Zeit ein und verändere gleichzeitig die Wartezeit zwischen Milchschaum- und Kaffeebezug beim Latte Macchiato auf mindestens 30 Sekunden.

Deine Maschine kann nicht "nur" Milch fördern, sondern die Milchmenge kann nur als Ergebnis von zusammenfallendem Schaum angesehen werden.

Ich finde den Menüpunkt "Ruhezeit für Latte Machiato" nicht, kann es an der Firmware Version liegen das ich diesen Menuepunkt bei meiner WMF800 nicht finde, oder sehe ich den Menuepunkt nur nicht weil eine andere Einstellung diesen Punkt "ausblendet"?

Durch die Wartezeit erhöht sich die Oberflächenspannung des Milchschaumes und dardurch soll es die 3 schönen Schichten im Latte geben.

Ja danke genau deswegen wollte ich diese Einstellung ja kontrollieren allerdings finde ich diese im Menue nicht.... den Abschnitt in der Bedienungsanleitung kannte ich. Bei mir kann ich in der Getränkeeinstellung diese Einstellung leider nicht finden.

Wenn du noch eine ältere Firmware auf der Maschine hast, ist die Ruhezeit fest einprogrammiert und nicht per Menue erreichbar.